오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데
무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..
우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?
또 양념은 어떻게 해야 맛있는지 모루겠구요...
남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서 전부 버렸거든요..
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;
초보주부 조회수 : 4,324
작성일 : 2011-09-25 14:06:20
IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 30분간
'11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)물에 담겨서 울겨 냅니다.
물기를 짜줍니다.
파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
간장하고 물은 동량으로 합니다.
갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 19079 | 어묵드시나요? 3 | 은사시나무 | 2011/10/03 | 2,211 |
| 19078 | 강아지 디스크 답글 주신 분들 모두 감사드립니다 저희 개 좋아졌.. 8 | 2011/10/03 | 2,896 | |
| 19077 | 시험기간에 반찬 뭐해주세요??? 3 | 문의 | 2011/10/03 | 2,508 |
| 19076 | 저도 둘째 고민이에요.. 2 | .. | 2011/10/03 | 1,582 |
| 19075 | 강남시댁에 전세들어오라고. 32 | 고마운줄모르.. | 2011/10/03 | 12,636 |
| 19074 | 비염 아이들.. 증상이 생길때마다 병원 가시나요? 3 | 코 | 2011/10/03 | 2,515 |
| 19073 | 거울을 보고 나서 깜놀했어요 6 | 엉엉 | 2011/10/03 | 3,433 |
| 19072 | 곤드레나물 사려하는데 추천할 만한 쇼핑몰???? 1 | 나물 | 2011/10/03 | 2,129 |
| 19071 | 된장에 하얀곰팡이가 피었어요.ㅠ 3 | 냉장고에 있.. | 2011/10/03 | 11,183 |
| 19070 | 여성시계 추천해주세요 | 명품 | 2011/10/03 | 1,546 |
| 19069 | 재미난 미드... 3 | 날개 | 2011/10/03 | 1,856 |
| 19068 | 마음이 지옥이네여 3 | 딸 | 2011/10/03 | 2,911 |
| 19067 | 안동탈춤축제 하는데,가려니..엄두가 안나네요 4 | 뭐하세요? | 2011/10/03 | 1,544 |
| 19066 | 제주강정...여대생을 해군이 몰려들어 질질끌고 가면서 살점 뜯겨.. 3 | 쪼이 | 2011/10/03 | 3,331 |
| 19065 | [급질]동대문까지 안가고 단추 어디서 사나요? 6 | 82온니들에.. | 2011/10/03 | 2,065 |
| 19064 | 조두순 사건 도마뱀 같아요. 3 | 꼬리 자르긴.. | 2011/10/03 | 2,464 |
| 19063 | 국민은행 슈로이더브릭스 도와주세요 2 | 어째요 | 2011/10/03 | 1,624 |
| 19062 | MB "우리경제 튼튼, 자신감 가져도 돼 3 | 밝은태양 | 2011/10/03 | 1,568 |
| 19061 | 닭껍질 벗기고 고기에 달린 기름 떼어내버리는 습관 24 | ㅇㅇ | 2011/10/03 | 10,725 |
| 19060 | 비자신청 급질입니다. 1 | 비자신청 | 2011/10/03 | 1,630 |
| 19059 | 피앤지나 다른 소비재 회사 | 저도 연봉 | 2011/10/03 | 1,360 |
| 19058 | 임신 초기 키엘 기초화장품 안전한가요?(너무 걱정이 됩니다.) 8 | 뒤돌아보지마.. | 2011/10/03 | 10,352 |
| 19057 | 성폭행 미군 병사 '엽기적' 행각 드러나...경찰은 흉기 확보도.. 6 | 세우실 | 2011/10/03 | 2,996 |
| 19056 | 부탁) 영어로 보내는 편지 좀 체크해 주세요. 2 | 엄마 | 2011/10/03 | 1,800 |
| 19055 | 내집 들어가기vs월세 놓기 -어떤게 더 좋을까요? 1 | 솔이바람 | 2011/10/03 | 2,280 |