오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데
무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..
우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?
또 양념은 어떻게 해야 맛있는지 모루겠구요...
남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서 전부 버렸거든요..
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;
초보주부 조회수 : 4,313
작성일 : 2011-09-25 14:06:20
IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 30분간
'11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)물에 담겨서 울겨 냅니다.
물기를 짜줍니다.
파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
간장하고 물은 동량으로 합니다.
갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 17609 | 서운한 남편... 1 | 남편미안해 | 2011/09/28 | 1,789 |
| 17608 | 찬바람 부니 따끈한 것들이 생각나네요~^^ 5 | 따끈한~ | 2011/09/28 | 1,965 |
| 17607 | 물려받은 커피잔 등등 8 | 버릴까말까 | 2011/09/28 | 2,813 |
| 17606 | 전세계약해놓고 파기하면.. 5 | 전세 | 2011/09/28 | 2,337 |
| 17605 | 전복젓갈을 받았는데요 3 | 전복 | 2011/09/28 | 1,631 |
| 17604 | 오늘따라 윤도현씨 노래가 많이 나오네요.. 3 | 좀 싱숭.... | 2011/09/28 | 1,888 |
| 17603 | 구피 한 마리 배가 많이 볼록한데.. 6 | 기다림 | 2011/09/28 | 4,406 |
| 17602 | 한국 프로축구팬 축구장에 '일본 대지진을 축하합니다?' 걸개.... 3 | 일본지진 | 2011/09/28 | 1,953 |
| 17601 | 선덕여왕 비담 김남길, 그는 천사였다. 3 | 세우실 | 2011/09/28 | 3,103 |
| 17600 | 몸 순환에 좋은 영영제나 운동으로 어떤게 있나용? 3 | 순환 | 2011/09/28 | 2,297 |
| 17599 | 아이 책상 어디거 살까요? | 매장에서 구.. | 2011/09/28 | 1,300 |
| 17598 | 올케 8 | 지칭 | 2011/09/28 | 3,006 |
| 17597 | 스무디킹(레귤러사이즈) 40%할인 쿠폰 나왔어요[쿠x] 1 | 제이슨 | 2011/09/28 | 1,523 |
| 17596 | pd 수첩 보셨나요??? 1 | 어제.. | 2011/09/28 | 1,975 |
| 17595 | 앞으로 스페인어랑 러시아어 전망있나요? 6 | 대입 | 2011/09/28 | 5,456 |
| 17594 | 제 시누이(형님)는 저의 롤모델이에요 14 | 시누이 자랑.. | 2011/09/28 | 5,381 |
| 17593 | 생이 얼마 안남은 분의 간병문제 궁금합니다. 8 | 며느리 | 2011/09/28 | 2,883 |
| 17592 | 요즘 어떤 책 읽으시나요? 6 | koalla.. | 2011/09/28 | 2,446 |
| 17591 | 현장학습 늦었다고 학생 폭행한 여교사 집행유예 5 | 지난번 | 2011/09/28 | 2,016 |
| 17590 | 중2 아들, 질풍노도의 시기? 12 | 중2 | 2011/09/28 | 3,138 |
| 17589 | 비타민이 자궁근종 크게 하기도 하나요? 12 | 근종. | 2011/09/28 | 5,654 |
| 17588 | 아이들에게 사랑을 많이 주세요... 1 | 수박꾼 | 2011/09/28 | 1,940 |
| 17587 | 명품가방 말고 가죽좋고 가벼운 적당한 가방 브랜드나 샵 추천해주.. 9 | 거벙 | 2011/09/28 | 4,836 |
| 17586 | 조기폐경 증세가 어떤게 있나요? | 문의 | 2011/09/28 | 2,390 |
| 17585 | 여러분 김문수 왜저런데요?.... 13 | .. | 2011/09/28 | 2,925 |