마늘쫑 데쳐서 김냉보관해도 될까요?

[사랑해요 마늘쫑]

마늘쫑 2키로를 먼저 샀다가 반은 데쳐서 고추장양념하고 반은 말간 장아찌를 만들어놨는데요.
데친 마늘쫑 고추장 양념한게 너무 맛있는 거에요.

그래서 4키로를 더 샀습니다ㅎ

보통 오래 보관하고 먹기위해 장아찌로 만들어 놓지만
제 입맛엔 살짝 데쳐서 바로 양념해 먹는게 식감도 좋고 훨씬 맛있는데
김냉에 이렇게 데쳐서 김치통에 넣어 보관해도 될까요?
아님 고추장 양념까지 해서 보관하는게 좋을까요?

구입처에선 오래 보관하려면 데쳐서 냉동보관하라고는 하는데 냉동실이 포화상태라서요..


고추장 양념팁을 드리자면 시판초고추장을 조금 첨가해보세요
장아찌로 양념한것보다 너무 상큼하고 입맛당긴답니다^^

[데]

데쳐서 말려서 보관하시면 돼요
고사리처럼

[ㅇㅇ]

데쳐서 보관하면 오래 못가고
고추장 양념까지 하면 더 오래 못가요
오래 먹고 싶으면
소금 식초 설탕 끓여서 식힌물에 삭혔다가
먹고 싶을때 조금씩 무쳐 먹으면 밥도둑이죠
고추장 고춧가루 매실액 마늘 통깨등 넣고

[ㅜㅡㅜ]

방금 마늘쫑했는데요
마늘쫑안에 맛이 배이지않아서 맛없어요
원래그런건가요
데치고 양념했어요

[...]

일부 썰어서 씻고 데치치 않고 냉동보관하고 멸치 볶음에 넣어요
일부는 냉장보관하고 먹을만큼 고추된장에 무쳐 빨리 먹고요
데치지 않아도 괜찮은데요

[감사]

댓글들 처럼 조금씩 나누어서 여러 방법으로 보관도 하고 빨리 먹도록 할게요.
감사합니다^^