마늘쫑은 왜 비쌀까요?

[참]

마늘 수확을 이리 많이 하는데요.

마늘쫑은 왜 비쌀까요?

양이 적지 않을 텐데...,

밑반찬 활용도가 높은데 비싸요.

제철이 몇 월인가요?

지난건가요?

중국산은 안 먹고 싶어요

[ㅁㅁ]

인건비 문제죠..
뽑는데 힘이 많이 들더라고요
손으로 잡고 힘줘서 쑥 뽑아야하는데
사실 가격은 저렴하니 안뽑고 안파는거죠

[노동]

수확하기 힘들어요.
하나하나 손으로 하는데
기술이 필요해요.
저는 마늘 조금 심고 마늘쫑 뽑으려니
뚝뚝 끊기더라고요.ㅠ
생으로 고추장에 먹으니 너무너무 맛있었어요.

[…]

예전엔 농가에서 하나라도 더 모아서 수익 올릴려고 열심이 재배 했어요. 근데 마늘쫑에 꽃이 맺히면 메인인 마늘농사를 망치기 때문에 적기에 마늘쫑을 다 쳐내야해요. 그 적기가 일주일에서 길면 열흘이에요.
시골집에서 마늘 농사를 하진 않고 마늘쫑 철이 되면 여기부터 저기까지 제가 할게요. 하고 열심이 쫑을 잘라와요.
짧은 기간안에 비싼 인건비 들여서 마늘을 자켜야하는데 쫑까지 신경 못 쓰는거고 그러다보니 가격이 올랐고요.
마늘 농사 인건비가 아마도 제일 비쌀거에요.

[. . .]

인건비요.
원래 마늘쫑은 살살 뽑아야 아래 여린부분이 나오는데 그러기엔 작업시간이 오래걸리니 그냥 적당한선에서 칼로 끊어내더라고요. 외노자분들이 대다수니 손이 서툴기도하고요

어릴때 마늘쫑 뽑는거 재밌었는데...마지막 뽕~하고 소리나며 뽑힐때 희열감도 느껴지고요. 잘못 뽑으면 뽑히다말고 허무하게 뚝 끊김ㅠ 나름의 요령이 필요해요.

시장가보니 대부분 끊어낸(잘라낸) 마늘쫑들이더라고요. 인건비가 비싸니 그려려니 하는데...어릴때 먹던 그 끝쪽 하얗고 여린 줄기가 먹고싶어요

[ㅇㅇ]

농약 친 마늘쫑은 못먹고 무농약 친 마늘쫑만 먹을수 있어요

[그리고]

마늘쫑 먹을수 있는철은 좀 지난것 같네요
억세지면 기계로 다 잘라낸다고 해요

[..]

사람이 일일이 짜르고 묶고해야해서요

[가을여행]

5월중순쯤 고흥으로 놀러갔는데
제발 마늘쫑 좀 뽑아가라고 그러더군요
그걸 뽑아야 마늘 농사가 된대요
근데 뽑을 사람이 없다고ㅡ,

[정말]

도시에서만 자란 사람들은 이런거 잘 모르죠
그거 하나하나 사람이 다 일일이 뽑거나 잘라서 모아서 파는건데
말이 쉽지 한번 해보시면 이게 참 힘들다 하실 겁니다.

농사란 다 사람의 일이라 인건비가 대부분 이에요.
그런 인력 마저도 구하기 어려운게 농촌 현실이고요

[ㅎㅎ]

시골에서 어린 시절 보낸 51세.
마늘쫑 뽑는 철 되면 집집마다 아이들 검지 손가락에 물집이 잡혔었죠.
그땐 맛도 없고 지겹기만 했는데
지금은 돈 주고 사먹으려니 비싼 느낌.

[ker]

대부분 인건비죠

[…]

오.. 마늘쫑이 수확이 어렵군요.
뽑는게 재밌다니 주말농장으로 함 도전해보고 싶네요.
마늘 키워 마늘쫑 먹고 마늘 먹고

[ㅇㅇㅇ]

마늘쫑 쉽게 뽑는 도구 있어요
요즘 힘들게 마늘쫑 안뽑음

[…]

기계로 못해요
마늘 한대에 딱 한 줄기 나와요

[~~~]

저희 옆농가 마늘 농사 짓는데 마늘쫑을 안뽑아요
대신 마늘쫑 끝부분을 칼로 잘라 줍니다
마늘쫑을 뿁으면 그사이로 빗물이 들어가 마늘이 썩거나 해서 상품성이 떨어진다고 하네요

[원글]

이렇게 노동력으로 하는 거군요.
잘 알겠습니다.

[..]

마늘쫑 그냥 고추장 찍어 먹어도 되나요?
안데치고요?

[네]

그냥 고추장 찍어 먹기도 해요 ㅎㅎ

[요즘은]

마늘 한대에 딱한개 나오는거 기계로 하지 않나요?

[ᆢ]

올해 갑자기 오른거 같아요
작년만 해도 오천원이면 중간단 한단 샀는데 올해는 중간단 한단에 만사천원 하길래 안 샀어요