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잔치국수 간은 뭘로 하세요?

요리 조회수 : 4,094
작성일 : 2023-05-21 13:45:01
육수에 소금? 액젓? 어떤걸 넣으세요?
양념간장 따로 만드시나요?
IP : 175.113.xxx.3
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 멸치
    '23.5.21 1:48 PM (14.32.xxx.215)

    즌하게 내고 간장 올리는게 맛있긴 하더라구요

  • 2. ..
    '23.5.21 1:48 PM (223.38.xxx.95)

    가족들 전체 먹을때는
    양념간장 따로 만들고
    간단국수, 저 혼자 먹을때는 까나리 액젓과 맛소금 간, 고운 고춧가루도 살짝.

  • 3. ..
    '23.5.21 1:49 PM (1.177.xxx.111)

    멸치 다시마 무 우린 국물에 진간장으로는 색만 내고 소금 간.
    고춧가루. 간장. 마늘. 파. 깨소금 . 청양고추 넣은 양념장도 따로 만들어서 위에 얹어 먹어요. 참기름은 취향에 따라.

  • 4. 충격이네요
    '23.5.21 1:52 PM (110.70.xxx.107)

    전 국간장 아니면 안되는 줄 알았어요.

  • 5.
    '23.5.21 1:54 PM (175.197.xxx.81)

    굵은소금, 대게백간장

  • 6. 멸치
    '23.5.21 2:11 PM (125.129.xxx.163)

    다시마 파뿌리 우린 국물에
    국간장
    소금
    참치액젓 약간

  • 7. ㅇㅇ
    '23.5.21 2:29 PM (119.69.xxx.105) - 삭제된댓글

    굵은소금~

  • 8. 안해요
    '23.5.21 2:57 PM (116.34.xxx.234)

    양념장 넣어 먹어요

  • 9. ...
    '23.5.21 2:58 PM (223.39.xxx.186)

    국간장 +멸치액젓이요

  • 10. ...
    '23.5.21 3:14 PM (218.55.xxx.242) - 삭제된댓글

    예전엔 간장으로 양념장 만들었는데
    요즘은 그냥 끓이면서 멸치액젓 넣어요
    이게 훨씬 간단 맛있네요

  • 11. ...
    '23.5.21 3:15 PM (218.55.xxx.242)

    예전엔 간장으로 양념장 만들었는데
    요즘은 그냥 끓이면서 멸치액젓 넣어요
    이게 훨씬 간단 맛있네요
    파는 잔치국수들도 까맣지 않잖아요

  • 12. ㅁㅁ
    '23.5.21 3:19 PM (114.205.xxx.88)

    진한 멸치 육수에 국간장 1스푼, 모자란 간은 굵은 소금하니까 딱 맞던데요

  • 13. ...
    '23.5.21 3:41 PM (49.167.xxx.50) - 삭제된댓글

    국간장이랑 소금 정도요?
    저는 간단하게 먹을 때는 육수에 계란 풀고 대파 썰어넣고
    소면 씻어서 그 위에 신 김치 조금 올려서 육수 부어서 그냥 간단하게.
    호박 볶고 고기 볶고 지단, 이런 건 귀찮아서요
    그렇게 먹을 때는 양념장을 간단하게 만들긴 하죠

  • 14.
    '23.5.21 4:43 PM (211.215.xxx.69)

    기본간은 국간장으로 약간 하고 고명으로 고슬한 김치 듬뿍 얹어 먹는 국수 아닌가요? 잔치국수는 김치 들어가는 걸로 기억해요.

  • 15. 오뚜기
    '23.5.21 4:49 PM (116.41.xxx.141)

    였나 여러가지 육수 장국 많던데
    세일할때 쟁여서 국물요리에 써서
    멸치장국하나사면 국수 만두국 칼국수등 한두방울 넣으면 땡

  • 16. 양념간장
    '23.5.21 4:59 PM (117.111.xxx.125) - 삭제된댓글

    넣으면 육수 맛이 달라져서
    저는 안 넣고 소금 간 해요

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