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자유게시판

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요리용 오일 어떤거 쓰세요?

....... 조회수 : 2,166
작성일 : 2023-05-17 08:58:55
아보카도오일 많이 쓰던데
특유향이나 이런건 없나요? 한식에 어울리는 지 궁금해요
올리브유도 특유향이 있어서 별로 안좋아해요ㅠ
올리브유도 퓨어올리브?는 요리 사용 가능하다던데
코스트코 가면 있을까요?
IP : 14.50.xxx.31
20 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '23.5.17 9:04 AM (220.117.xxx.26)

    올리브 보다 아보카도 향 더 쎄요
    풀냄새 강해요
    후라이 해도 확 ..
    튀김 빼고 엑스트라 올리브요
    볶는정돈 괜찮은 느낌

  • 2. ..
    '23.5.17 9:04 AM (124.5.xxx.99)

    특유향이 있어도 올리브로 튀김류 빼고 하는데
    마음이 편해요 맛도 섞이면 잘 모르겠어요
    해바라기유가 냄새는 없어서 한동안 사용하다
    올리브만 쓰네요

  • 3. 저는
    '23.5.17 9:08 AM (116.89.xxx.136)

    무조건 올리브유만 써요 계속 쓰다보니 이젠 특유의 냄새도 느끼지 못할정도로 무뎌졌네요
    엑스트라버진도 부침정도까진 가능하다던데요 그래서 계속 써요 모든 음식에

  • 4.
    '23.5.17 9:10 AM (117.111.xxx.54)

    포도씨유
    향 없어서 요리용으로 써요

  • 5. 현미
    '23.5.17 9:14 AM (118.235.xxx.28)

    현미유 사용해요

  • 6. ...
    '23.5.17 9:16 AM (220.75.xxx.108)

    올리브유요.
    다른 기름이 집에 있지도 않고 이젠 냄새도 안 나요. 걍 그 맛이 넘 익숙.

  • 7. 다들
    '23.5.17 9:20 AM (221.144.xxx.81)

    생각외로 올리브유를 많이 쓰네요

  • 8. .......
    '23.5.17 9:23 AM (14.50.xxx.31)

    아...그럼 올리브유 다들 엑스트라로 쓰시는 걸까요?

  • 9.
    '23.5.17 9:29 AM (223.33.xxx.66)

    올리브유는 쓰려면 엑스트라 버진으로 쓰세요.
    퓨어는 미국식 싸구려 상술입니다.
    미국이 음식갖고 어떻게 장난쳐서 사람들 몸이 건강이 어떤지 아시죠?
    퓨어는 안 됩니다.
    여기도 퓨어 맹신하는 분 있던데..

  • 10. ..
    '23.5.17 9:32 AM (123.214.xxx.120)

    다른건 특유의 향들때문에 잘 안쓰게되고 현미유가 좋더라구요.

  • 11. 아닌데
    '23.5.17 9:39 AM (112.154.xxx.195) - 삭제된댓글

    올리브유보다 아보카도 오일이 향이 약해요
    향을 거의 못느껴요

  • 12. 우리나라 음식엔
    '23.5.17 9:43 AM (39.7.xxx.21) - 삭제된댓글

    다필요없고 들기름,참기름,콩기름 딱 3가지죠.
    나머진 별짓 다해도 한식엔 맛없어요

  • 13. ...
    '23.5.17 9:45 AM (14.50.xxx.73)

    엑스트라버진 올리브유
    현미유
    들기름
    참기름

    이렇게 써요.

  • 14. 익숙해졌어요
    '23.5.17 9:50 AM (211.234.xxx.55)

    아보카도 오일 (고열 조리때)
    엑스트라 버진 올리브유 (중약불) 씁니다

  • 15. ...
    '23.5.17 9:51 AM (14.50.xxx.73)

    http://www.mediup.co.kr/board/index.html?id=market&no=19043

    올리브오일의 종류와 효능

    부침종류의 요리는 엑스트라버진까지 괜찮구요.
    그 이상의 온도가 올라가는 경우엔 비싸더라도 현미유를 ㅠㅠ 그래서 잘 안 하게 된다는 ㅋㅋㅋㅋ

    한식 무침은 들기름 참기름
    한식 부침도 현미유 써요

    카놀라유, 콩기름, 옥수수유등은 gmo 이슈가 있어서 안 쓰구요
    아보카도유는 환경 이슈도 있고 향이 좀 강해서 안 써요ㅠ

  • 16. 아보카도
    '23.5.17 9:58 AM (211.217.xxx.233)

    코스트코: 올리브오일보다 맑고 향도 역하진 않았음
    트레이더스: 검정 유리병에 들어있고 색이 엄청 진하고, 향이 너무 강함. 올리브유보다 강함.

    둘 중에 어느 것이 더 나은가요?
    트레이더스 제품은 심지어 상했나???싶은거에요.

  • 17. ㅐㅐㅐㅐ
    '23.5.17 10:05 AM (61.82.xxx.146)

    포도씨유가 제일 만만하더라고요

    올리브유 엑스트라버진은
    샐러드 파스타 감바스나
    디핑소스용으로만 써요

  • 18. ㅇㅇ
    '23.5.17 10:19 AM (59.3.xxx.158)

    저도 돈 주고 사는건 포도씨유 현미유 이고
    선물세트 끼워 오는 카놀라유 해바라기씨유도 있으면 쓰고요.
    멀쩡한 새거를 안 쓰고 버릴 순 없어서요.

  • 19.
    '23.5.17 4:19 PM (1.221.xxx.227)

    현미유 쓰다가 이것도 안좋단 말 많아서
    코스트코 아보카도유 써요 향이 강하지 않아요 별로.
    샐러드용으로는 올리브유 쓰구요. 조리하는 음식할 때는 엑스트라버진 올리브유 쓰면 향이 넘 강해서 안 써요.

    그리고 튀김은... 그냥 싼 카놀라든 포도씨든 해바라기유든 암거나 싼 거 써요
    어차피 자주 안 먹고 나가서 사먹는것보다는 낫지 싶고 고만고만하다 싶어서요.

  • 20. ...
    '23.5.17 6:02 PM (14.52.xxx.133)

    아보카도유도 퓨어, 엑스트라 버진 등급이 달라요.
    퓨어는 화학약품으로 정제한 등급일 거고요,
    엑스트라버진은 냉온압착일 거고요.
    엑스트라버진은 향이 좀 많이 강합니다.

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