열무김치 가루고추로만 담가도 될까요?

[거기]

열무김치에 물고추 갈아 가루고추랑 섞어서 했는데 올해 홍고추 값이 어마어마하네요.

그냥 고춧가루로만 담가도 시원한 맛이 날까요?

[…]

당연히 가루고추만 해도 되죠

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전 항상 고춧가루로만 담궈요.
그래도 시원하고 깔끔해요.
대신 열무김치는 고춧가루를 많이 안넣어야 더 시원한 거 같아요.

[ㅇㅇ]

네 상관없어요.
좀 더 날씨 더워지면
저렴한 청고추 사다 찬밥이랑 같이 갈아서
하얀 열무김치도 해 드세요.
전라도식 인데 여름 별미에요.

[오호 윗님]

청고추도 갈아 넣나요ㄷㄷㄷ 내가 좋아하는 냉면집에 하얀 열무가 나오는데 시원하니 맛있던데

나도 해봐야겠네요 청고추+찬밥 갈아서 하얀열무김치

[ㅇㅇ]

네 하얀열무김치
포인트가 찬밥 갈아 넣는거 랍니다.
죽 쒀서 넣으면 그 맛이 안 나요 ㅎㅎ
친정엄마께 들은 방법이네요 ㅎ

[ㅇㅇ]

고춧가루란 말 놔두고 왜 가루 고추라고 해요?외국인인가?

[원래]

열무김치에는 밀가루 풀대신 찬밥 갈아서 넣어요
전 고춧가루에 홍고추랑 청양고추 갈아서 섞어 담아요

[오호 메모]

그니까 홍고추+청양고추+찬밥 갈아서 이것도 참고할게요

[거기]

아,, 고춧가루만 넣어도 맛나겠네요 :)


14.52님 제 글 본문에는 고춧가루라고 썼어요.
외국인도 아닌데 몰라서 썼을리가요 ^^

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심지어 가루고추도 안넣고 말갛게 해도 맛있어요
홍고추 없으면 그냥 파란고추 청양고추 썰어 넣고 해도 맛있고요