햇고사리 살짝 데친것이라고 하는데요
돌돌 말린 앞부분은 털어내야 하나요
물에 담궈두어 독기를 빼야하나요
간장으로 간해서 기름에 볶으면 되나요
감사합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대는 갈색 말린 잎부분은 초록인 통통한 고사리 요리법 부탁합니다
관광지 조회수 : 737
작성일 : 2023-04-30 09:48:05
IP : 1.229.xxx.73
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'23.4.30 9:50 AM (211.245.xxx.178)말린 고사리로만 볶음했는데
요즘은 햇고사리 나올때라 저도 이번에 처음 사봤어요.
데쳐서 물에 충분히 담갔다가 볶아먹거나
생선찜같은데 시래기처럼 깔아서 조리면 맛있대요.ㅎ2. Juliana7
'23.4.30 9:53 AM (220.117.xxx.61)유튜브 몇개 보시면 와르르 나옵니다. 참 잘되요.
3. ㅁㅁ
'23.4.30 9:55 AM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글잎은 안턴다
찬물 넉넉히에 좀 우린다
들기름 국간장 조물조물 파 마늘기름 다글 다글에
볶는다
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