파는 구운계란이랑 집에서 밥솥으로 하는 계란이랑 다르긴하죠?

[다이어트중]

파는게 확실히 맛은 더 쫀득쫀득 고소했던거같은데...

가격차이가 없어서 집에서 내가 직접 할지

파는거 사먹을지 계속 고민하고있네요.

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전 집에서 만든 구운계란이 더 맛있었어요.
파는건 쫄깃하지가 않고 푸석한 느낌
아이들도 시판 구운달걀은 안먹어요.

[...]

우연히 얻은 결과물인데요.
계란을 소금물에 한참 담궜다가 압력솥에 맥반석계란 만들어서 먹었는데 삼투압때문에 계란이 간도 되어있고 평소보다 더 쫄깃했어요. 평상시엔 삼발이 위에 계란 올리고. 그밑으로 물 자작하게 붓고 소금 뿌렸거든요.
근데 된장 만든다고 소금물 농도 확인하려고 계란 둥둥 띄우고 있는데 막내가 계란판에 있는 다른계란도 소금물에 다 투척해버렸고. 난 그사이에 메주 씻는다고 이상황 몰랐고. 장독도 씻고 볏집으로 안에 태워서 소독해야 한다는걸 뒤늦게 알고는 밖에서 한참 야단법석 떨다 들어오니 소금물에 계란 한판이 전부 둥둥 떠다니고 있었네요. 이걸로 맥반석 계란했더니 맛있더군요.

[..]

마트거 구운계란 구매도 해봤는데
그냥 삶은계란에 색상입힌정도
집에서 슬로우쿠커에한건
더 맛있었어요 시간조절을 잘해야지 안그럼 타서 버렸어요 한판
결론 시간조절등 달걀껍질등이 두껍고 온도등만
잘 맞으면
집에서 하는게 훨신 맛있어요
껍질이 얇으면 익으면서 잘터져요

[ㅁㅇㅁㅁ]

집에서한건 삶은계란이랑 별차이가 없지않나요? 구웠다기보다 거의 삶은 느낌이던데

[ㅎㅁ]

집에서 하는게 왜 삶은 느낌인가요.
밥솥 찜기능 90분 완전 쫀쫀 쫜득인데
시간을 70 80 90 해 보면 90이 확실히 갈색에 쫜쫜득득

[ᆢ]

집에서 전기 압력 밥솥에다 오랜시간 찌면 파는것과 똑같이 돼요

[ㅅㅇ]

전기압력밥솥에 구운 계란

[dma]

저도 슬로우쿠커에도 해보고 풍년압력솥에도 해보고 했는데
사실 사먹는게 더 맛있긴 하더라구요.
^^
감동란 좋아하는데 감동란도 사먹는게 맛있.....
다 노하우가 있겠지요.

저도 소금물에 절였다가 한번 구워봐야겠네요

[사서]

먹는게 좋아요ㆍ밥솥 다 망가져요
https://bit.ly/3LyLeOI