너무 짠 반건조 우럭

[생선]

안녕하세요.

반거조 우럭을 선물 받았는데 오늘 아침 에.프에 구워서 먹어보니

너무 짜네요.

이렇게 짠 반건조 생선은 어떻게 해먹어야 할까요?

찜으로 하면 좀 나으려나요?ㅜ

[...]

쌀뜬물에 담갔다가
치킨타올로 물기제거하고
밀가루뿌려 구워드세요

[생선]

매운탕 해도 되는군요.
쌀뜨물에 불려서..
고맙습니다. 역시 82쿡! ^^

[윗님처럼]

쌀뜨물에 푹 오랫동안 담가뒀다가..구워드셔요..

[우럭젓국]

어제 티비에서 봤는데 반건조 우럭으로 우럭젓국을 끓이더라구요
저도 한번 도전해볼건데 매운거 싫어하시면 이렇게 드셔도 되요.

https://www.10000recipe.com/recipe/4777219

[..]

목포에서 유명한 식당의 우럭탕.
쌀뜨물에 식초 떨어 트려 10분 정도 담근 후
무 얇게 썰어 깔고 매운 고추 썰어 넣고 우럭탕.

[부럽]

반건조 우럭을 선물받으셨다니 부러워요. 얼마전 서산에서 서산 명물이라는 우럭젓국을 먹었거든요. 딱 반건조된 우럭의 짠기만으로 간을 한 것 같은 슴슴한 간에 된장베이스의 국물, 무와 두부, 대파만 들어갔는데도 왜이리 시원하고 맛있던지요. 제가 원글님이라면 당장 우럭젓국을 끓이겠습니다 ㅎㅎ

[지리로]

끓이시면 간 거의 안해도 맛있어요

[생선]

어머나 답글 고맙습니다.
우럭이 엄청 큰거라 비쌀것 같긴하더라고요.
생선은 작은아이와 저만 좋아하기도 하고
저는 직장맘 작은아이는 기숙사에서 생활해서 함께 먹을 시간이..
급하고 편하게 한다고 그냥 에.프에 구워 먹었어요. ㅠ
젓국. 지리 좋을것 같네요.