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갈아만드는 카레는 이미 아시죠? 거기다가

오늘 조회수 : 3,328
작성일 : 2023-04-09 12:31:32
82에서 듣고 제가 좋아하게된 카레레시피인데요
갈아만들면 플러스 알파의 풍미가 생기는 것 같아요
오늘 저는 코코넛 밀크를 넣어봤습니다.
처음이니까 소심하게 반컵정도만 (총5인분정도)
감자 고구마 양파 당근 사과
소고기(건질거라 덩어리째)
버터에 볶다가
물과 코코넛밀크 넣고 익혀서
소고기는 건지고
나머지는 윙 갈아줍니다.
카레가루 넣고 조각낸 소고기 넣고 꿀도 좀 넣고
뭉근히 끓이면 끝

아주
맛있습니다
IP : 125.187.xxx.44
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '23.4.9 12:36 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    시금치 갈아 만든 카레라이스, 처음엔 대성공
    두번째는 실패해서 별로 맛이 없었어요.
    오늘 저녁 메뉴, 카레라이스 예정인데
    코코넛 약간 씹히는 가루가 있는데 넣어봐도 될까요?
    향이 고소하니 맛있을것 같기도 하고요.

  • 2. 원글
    '23.4.9 12:40 PM (125.187.xxx.44)

    ㅇ님 가루도 괜찮을것 같은데요
    코코넛의 달다구리 고소한 향이 카레랑잘 어울리는 것 같아요

  • 3. ㅁㅇㅁㅁ
    '23.4.9 12:55 PM (125.178.xxx.53)

    동남아식카레네요

  • 4. 쓸개코
    '23.4.9 1:00 PM (218.148.xxx.236)

    코코넛 밀크 넣으면 맛있어요.
    캔 하나 사면 네번정도 해먹게 소분해서 냉동실에 넣어놓고 써요.
    저도 내일 카레 할건데 코코넛 밀크 떨어져서 이번엔 그냥 해보려고요.
    얼려놓은 샐러리, 토마토에 생크림 좀 넣고요.

  • 5. ..
    '23.4.9 1:26 PM (106.101.xxx.227)

    볶은 야채 간 후에 믹서기 설거지 귀찮아서 잘 안하게 되죠
    누가 해주면 제일 좋겠어요 ㅎ

  • 6. ..님
    '23.4.9 1:29 PM (125.187.xxx.44)

    한 그릇 대접하고 싶네요
    저는 딱 이 레시피때문에
    도깨비방망이를 들였답니다.

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