초록색으로 변함 마늘 먹어도 되나요?
작성일 : 2023-04-03 14:27:21
3625869
마늘을 식초에 담가 피클처럼 먹는데요
이번에 만든건 이틀 지나니까 청록색으로 변했어요
전에 어떤 마늘은 클로넬라로 재배해서 초록으로 변한다고 하긴 하던데,
이 마늘은 클로렐라 재배라고 안 써있었가든요.
그래도 그냥 먹어도 되는걸까요?
IP : 39.7.xxx.221
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 커피믹스
'23.4.3 2:37 PM
(175.125.xxx.70)
몇 년전에 저도 그렇게 되어서 검색했었는데, 정확한 이유는 기억이 나지 않고.. 결론은 '먹어도 된다' 였습니다~
2. ..
'23.4.3 2:47 PM
(211.208.xxx.199)
마늘안의 무슨 효소의 작용이라는데
검은 봉다리 씌워 며칠 햇볕을 못보게두면
다시 하얘진대요.
3. ㅇㅇ
'23.4.3 3:04 PM
(39.7.xxx.40)
그냥 먹어도 되는군요. 이틀 실온에서 숙성하고 냉장고 넣었는데 곧 하얘지겠네요.
알려주셔서 감사합니다
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