협의회에 참석한 전문가들은 "구토를 유발한 원인이 특정 품종의 토마토가 수확 전 숙성 단계에서 낮은 온도에 노출돼 식물의 자기 보호 물질인 토마틴이 많이 생성됐고, 충분히 익은 후에도 이 성분이 남아 쓴맛과 구토를 유발한 것으로 추정된다"고 의견을 모았다.
다만 특정 품종(국내 품종 등록번호 HS2106) 이외의 토마토에는 문제가 없음을 확인했다.
이와 관련 충남농업기술원은 해당 품종 수확기인 1월 하순에 평균기온이 평년보다 약 3℃ 가량 낮아 토마토가 저온 생장함에 따라 토마틴이 생성된 것으로 예상했다.
현재까지 식중독 발병과 인과관계가 있는 특정 토마토 재배 농가는 3개 농가이며, 이 중 1개 농가는 이미 해당 토마토를 폐기하여 시중에 유통되지 않은 것으로 확인됐다.
대해서 하나 이렇게 배우네요.ㅎㅎ
그래도 원인 규명돼서 다행이예요.
저 품종 시중에서 다 사라지면
공급부족으로 가격 오르겠네요 ㅠ
아무래도 농약도관련 있을거 같은데
딱히 믿어지지가 않는 현실..
뭔가 시원한느낌이 없네요
당분간 방울토마토는 안먹는걸로
저 품종 선택한 농가에는 벼락이고
다른 품종 선택한 농가에는 대박이겠네요
농사 짓는거보면 주식이랑 비슷하다고 생각되요
톡쏘는 쓴맛나는 방토 맛없어도 억지로 다 갈아서 먹은적 있는데 먹으면 안되는 거였나봐요
음..그땐 아프진 않았는데 말이죠
특정 품종(국내 품종 등록번호 HS2106) 이 품종은 작년 출원한 신품종이더군요. 품종에 뭔가 처리했을까요?
모든 농가가 아니라 재배 농가는 3곳입니다. 1곳은 자체 폐기했고 2농가는 정밀 검사 들어간듯해요.
먹어서 탈이 났었는데
쓴맛 성분도 구토의 원인이였군요
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