간편팁 5분이내 유용한거 올려봅니다.

[82인생30년]

1. 풋마늘대 무침 - 이거 알려주신 82남 복 받으세요.
- 삼겹 등 고기먹을 때 최고
- 봄에 잠깐 나오니 아쉽네요.
- 풋마늘대?? 마늘쫑 아니고 잎파라 달린거
손질 후 취형껏 찟어 자릅니다. 가로, 세로..
여기에 참치액젓,(간), 고춧가루(색), 참기름(향) 넣고 버물버물
간, 색, 향 봐가며 가감. 댜체로 첨기름 듬뿍
마늘향 너무 세면 얼음물애 담갔다 하기도 하는데
맵싸한거 좋아 저는 걍 대충.. 5분이 중요하니까

2. 달래장
- 한국인으ㅏ 밥상 서산할머니 비법 할머니 복 받으세요.
달래쫑쫑 0.5 길이 썰고 + 간장, 물엿, 고춧가루, 참기름
비법- 듬뿍 넣기
잘 섞어 곱창김에 밥 얹어 먹으며 탄수화물 과다됨. 주의.

3. 시판 스파게티 소스 + 수제삘 ….10분 소요, 나도 받자. 복.
크림소스
물끓여 면 넣고 시작.
+ 영파 손질부터~ 체썰고 마늘 편썰고 배이컨 채썰어
양파마늘 먼저 볶다 베이컨 투하 중불에 볶다 한똑에 얌전히
아마 여기까지 7,8 분
면수 살딱 남기고 버린 다음 우유 반캅 정도, 소금한꼬집
+ 소스 부어 휘젓다
끓으면 봈은 재료 부어 계속 저어주며 익히기
- 면 익힘 정도 봐가며 저어주면 완성 …
퍼진묜 좋아하는 우리집 여기까지 15분


일단 여기까지 입니다. 별거없네요….ㅎㅎㅎㅎ

[다른건 몰라도]

달래는 손질하는데만 5분 넘어요

[...]

으아 1번 넘 맛있을거같아요
감사히 저장합디다^^

[ㅇㅇ]

마늘대무침 알려주신 82님도
달래장 비법 서산할머님도
스파게티 비법 풀어주신 원글님도
다 복받으세요.
저도 맛있는거 잘 먹고
복받을게요~

[...]

달래에 물엿 넣지 마세요
시중간장 자체가 달콤한데
거기에 물엿까지
그냥 간장 참기름 고추가루 통깨로 충분합니다
간장도 조금만 넣으세요
그래야 달래 맛을 느껴요

[요리비법]

저 이런거 좋아요.
저장합니다.

[원글이]

살림 대충해요. ㅠㅜ허허허
달래 묶은 고무줄 안풀고 물애 담근채로 두어번 휘젓고
흐르는 물에 알알이 뿌리 비벼주며 털어주고
다시 물에 두어번 흔글어 대충 먹어요.
네.. 그냥 이러고 살래요.ㅎㅎㅎㅎ

달래장은 살짝 달콤짭잘이예요.
솜씨 좋으신 친정엄마 입엔 너무 닭지만
살짝 단믓을 즐기는 우리집 애들은 완전 좋아해요.

간장에 살짝 버무린다 느낌으로
달래 듬뿍에 간장 적당량이예요.
제다 대충 음식하는 편이라 계량은 더 어렵고,

달래2팩, 간장 붇고? 붓고? 고춧가루 크게 두번,
참기름 두욱~ ㅋㅋㅋㅋ 물엿 주우욱~
이러고 맛 보며 가감합니다. ㅎㅎㅎㅎ

[..]

달래장 맛있겠어요