아래 김밥 리플보고 섬초사왔어요 어케데쳐요?

[.....]

씻고
삶아서ㅡ소금넣고
찬물헹궈서 ㅡ짜지말고?
그냥 망에서 물만좀 빼셔 지퍼백에 넓적하게 펴넣고
얼리라는거 맞나요??
쓸때 쓸만큼 잘라서 해동시켜 물짜서 사용해라
마자요??
잘모르겠어요

[귀여우셔요]

끓는물에 살짝만 넣었다 빼는 식으로
데치세요
찬물샤워후 물기 꼭 짜구요

[세척]

큰 통있으면 거기에 물받아서 담궈두세요. 시금치에 의외로 흙많아요. 물끓이는 동안 충분히 씻으세요.

[.....]

감사합니다 일단 담궈놨어요

[..]

물기 짜면 나중에 해동해서 먹을때 질긴 느낌 난다고해서
전 데쳐서 찬물에 헹구고 건져서 그대로 지퍼백에 넣어요.
한번씩 먹을정도 양만 지퍼백에 얇게펴서 넣고 얼려요.
얇게펴서 얼리면 차곡차곡 쌓기도 좋고 해동도 금방되요.
먹을때 해동해서 물기짜고 조물조물 무쳐드세요

[초승달님]

시금치 다듬어서 깨끗이 씻은후에
팔팔 끓는 물에 소금 넣고 시금치 넣어 한바퀴 뒤집어요.

색이 진해지기 시작하면 건져내서 찬물에 행구세요.한 10초?

물기 짜지 말고 소분하고 (봉지에 물이 조금 담겨있을정도로) 냉동하면 돼요.
저도 왕창 사와서 김밥하고 반은 냉동했어요.


얼갈이도 한단 사면 똑같이 반은 사용하고 반은 얼려서 필요할 때 씁니다.

[..]

섬초 파는 업자도 물기 짜지말고 넣으라하시더라구요

[.....]

설명잘해주셔서 감사합니다

[섬초사랑]

저 1월에 비금도섬초 4kg 주문해서
데쳐서 지퍼백에 물 넣어서 얼렸어요.
해동해서 먹는데 갓 삶은거랑 똑같아서
감탄하면서 먹어요.