밀가루는 식도염/위염에 왜 안좋은 음식인가요?

[ㅇㅇ]

커피는 산성이니 이해가 돼요
근데 밀가루는 왜 식도염에 나쁜 거에요?
가루라서??
아니면 밀 자체가 식도에 안좋은가요?
의사선생님이 밀가루 먹지 말라는데 우울해요 ㅠㅠ
인생의 유일한 즐거움이 떡볶이/ 파스타 만들어먹는건데 ㅠㅠ

[글루텐?]

때문 아닌가 싶네요

[..]

만만한게 밀가루죠.

[...]

일반적인 수입밀이 장기긴 배타고 오는 거라 농약을 엄청나게 친대요.

비싸게 수입하는 유럽산밀이나 우리밀은 상대적으로 유해성이 덜하구요.

저희동네에 좋은 밀가루 쓴다고 소문난 빵집이 있는데 거기 빵 먹으면 확실히 속이 편해요.

[...]

저는 유럽에 살 때 역류성 식도염 때문에 고생 좀 했는데 거기 의사들은 국물 음식 저녁에 먹지 말라고 하더라고요

[유럽 미국은]

글루텐프리 밀가루가 많아요

[심지어]

미국에선 장염 걸리면 그냥 식빵만 구워먹으라 한대요. 우리 죽 먹듯.

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병원에서 받은 자료 보니 이렇게 쓰여 있네요.
지방질이 적은 음식을 먹고, 고기, 버터, 튀긴 음식, 치즈, 계란, 피자, 케이크를 피하세요. 산이 많은 감귤, 토마토 등은 식후에 드세요. 초콜릿같은 단 음식은 줄이세요. 카페인이 든 음료, 탄산음료, 박하류 사탕은 피하세요. 저녁식사로 자극적인 음식은 피하세요.

밀가루 음식을 콕 집어 피하라는 말은 없어요. 소화가 잘 안되어 위에 머무르는 시간이 긴 음식과 위문 조임을 느슨하게 만드는 카페인 탄산 먹지 말라는 말은 강조했어요.

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역류성 식도염 관리가 잘 안돼 역류성 인후두염으로까지 가면 정말 삶의 질이 낮아질 정도로 힘듭니다.
잘 관리하셔서 얼른 좋아지시길..