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식혜 밥알이 안뜨고 뭉개져요ㅠㅠ 봐주세요

... 조회수 : 1,878
작성일 : 2023-02-19 19:25:54
식혜를 인덕션에 약불에 했는데
5시간이 지나도 밥알이 안떠서 국자로 저어서
밥알을 만져보니 팅팅불어서 뭉개져요.
오래끓인 숭늉속 밥풀같아요ㅠㅠ
이거 실패각인가요?
버려야할지...아님 좀 더 기다려야할까요?
아..불이 넘 쎘었나...물이 많았나...모르겠어요ㅠㅠ
IP : 211.220.xxx.8
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ???
    '23.2.19 7:33 PM (125.143.xxx.40)

    인덕션에 5시간 끓였다는???

  • 2. 맑은향기
    '23.2.19 7:37 PM (121.139.xxx.230)

    끓이기전에
    엿기름 걸르고 밥하고 보온밥솥에 넣고
    삭혔나요
    그때 보온밥솥에서 밥알니 떠오르면
    끓여주는건데요

  • 3. 인덕션에
    '23.2.19 7:40 PM (211.220.xxx.8)

    약불에 보온처럼 올려놨어요.
    예전에 이렇게 몇시간두니 밥알이 뜨길래 팔팔끓여서 만든적이 있었거든요ㅠㅠ
    밥알이 뭉개지는데 더 기다릴까요? 버릴까요..

  • 4. ...
    '23.2.19 7:51 PM (14.51.xxx.138)

    아까우니 버리지말고 밥알은 못먹을듯하면 걸러서 버리고 식혜물만 끓여보세요

  • 5. 맑은향기
    '23.2.19 7:52 PM (121.139.xxx.230)

    저는 밥솥으로만 해서
    인덕션은 잘모르겠어요

  • 6. ...
    '23.2.19 8:14 PM (61.79.xxx.23)

    몇시간 더 하셔야

  • 7. ..
    '23.2.19 8:56 PM (211.208.xxx.199)

    엿기름 물이 연한거에요.
    밥알이 삭기는 했지만 엿기름물이 진하지 않으니
    밥풀이 안뜨는겁니다.

  • 8. 뭉개지는게
    '23.2.19 10:45 PM (211.213.xxx.201)

    삭은거 아닌가요?
    한두시간 더 뒀다
    설탕넣고
    팔팔 끓여 드세요

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