메밀100퍼센트 가루로 부침개했는데
맛도 식감도 영... 밖에서 먹는건 100퍼센트가 아닐까요?
못먹어본 푸석한 맛이라 실망했네요
원래 이런걸까요? 제가 뭐 잘못했는지 ㅜ
메밀가루로 뭐 만들어먹으면 좋을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메밀 부침개 했는데 뚝뚝 끊기네요
ㅇㅇ 조회수 : 1,361
작성일 : 2023-02-17 08:12:36
IP : 125.179.xxx.236
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 부침
'23.2.17 8:22 AM (112.167.xxx.201)가루나 튀김가루 섞어서 부침개요
2. 들은풍월
'23.2.17 8:22 AM (1.224.xxx.168)메밀이 찰기가 없어 밀가루랑 섞어 빈죽하고
뜨거운물에 들어가면 더 풀어지기때문에 차게 먹는다고 ...
메밀 80~100프로 국수집가면 뚝 뚝 끊겨요.3. ㅇㅇ
'23.2.17 8:26 AM (125.179.xxx.236) - 삭제된댓글에고 글쿤요
유튭선생들은 그걸 안가르쳐 주더라구요;;
김수미씨꺼 지금보니 섞으라고 하네요
감사합니다! 또 해볼게요
다른 메뉴도 소개해주심 감사합니다~~4. ㅇㅇ
'23.2.17 8:28 AM (125.179.xxx.236)에고 글쿤요
유튭선생들은 그걸 안가르쳐 주더라구요;;
김수미씨꺼 지금보니 7대3으로(메밀:부침가루) 섞으라고 하네요
감사합니다! 또 해볼게요
다른 메뉴도 소개해주심 감사합니다~~5. 봄햇살
'23.2.17 8:32 AM (175.120.xxx.151)아. 그렇군요. 저도 메밀가루 1키로 사서 부침햇다 망하고 남아있는데 부침가루 섞어야겠오요
6. ...
'23.2.17 9:05 AM (125.177.xxx.6)메밀가루 반죽을 미리해서 충분히 불려서 하면 조금 낫긴한데 다른 분들 말씀처럼 부침가루나 밀가루 섞어서 해보세요.메밀가루로 배추전 해먹고 싶네요.ㅎㅎㅎ
7. ㅁㅁ
'23.2.17 9:20 AM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글시중에 나오는 메밀면이니 하는거
ㅎㅎ메밀가루 3퍼도 안들어갑니다
(저 전직 국수공장 출신 ㅠㅠ)
100퍼로는 전문가도 면 못 뽑습니다8. ..
'23.2.17 10:06 AM (121.168.xxx.69)그게 오리지널이에요 ~~
강원도 사람들은 일부러 그런곳 찾아가요
밀가루 섞으면 찰기가 생겨지는데
한번 그냥 김치 씻어넣고 담백하게 부쳐보세요
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