스텐팬에 가장 난이도 높은것은~~?

[전]

저는 잡채 같아요
만들어져 있는 잡채 다시 데우는거요

저는 스탠팬 쓴지 몇년되어 익숙한 편인데요
고기도 두부도 계란후라이도,
난이도 있는것들도 어느정도 능숙하게 하는 편인데

잡채는 이상하게도 데우느라 열심히 볶다보면
막 눌어 붙더라고요

이건 이상하게도 극복이 안되고 있어요

스탠팬에 난이도 최상이 뭐라고 생각하시나요?

[볶음밥]

볶음밥 재료까진 잘볶아도 밥 넣으면 들러붙더라구요.

[...]

최고 난도
계란프라이, 감자볶음 같아요.
어려워요.ㅠ

난이도--어렵고 쉬운 정도(어렵고와 쉽고 둘 다 포함)

[..]

계란후라이 는 절대 안하기로 했어요
건질게 별로 없더라구요

[jijiji]

잡채 그냥 약불에 뚜껑 덮어두면 끝이에요
중간에 한번뒤집어주고

[...]

저는 볶음밥ㅠ

[스텐]

저두 감자채 볶음이 제일 안되더라구요
카레할때도 특히 감자볶을때 다 들러붙고
화딱지 나서 못하겠음

[감자채]

는 물에 담갔다가 헹구고 하면 안붙어요.

[…]

잡채는 원래 기름 대신
눌 2-3스픈 넣고 촉촉하게 볶는 거에요

[스텐팬]

계란후라이는
1~10까지 불조절이 있다면 10에다 놓고 펜을 뜨겁게 달군 후
7에다 온도조절을 하고 그림을 넣습니다.
기름이 달궈지면 기름이 갈라짐을 보일거에요
계란을 깨서 넣고 온도는 7에 유지하면서 익히면 완성~!
온도조절이 젤 문제인거 같아요.
온도를 7보다 더 낮추면 계란이 달라붙어 버리더군요.

[스텐팬]

그림->기름

[ㅇㅇ]

볶음밥2222

근데 식구들은 눌러붙은 그 밥 맛있다고
다 긁어먹어요