팥밥

[또나]

전기 압력 밥솥에 팥을 넣고 밥을 하고 싶은데 미리 팥을 삶아서 넣어야 하나요?
콩처럼 하룻밤 불렸다 아침에 해도 되나요?
해보신분들 알려 주심 감사하겠습니다

[팥은]

물에 담궈둬도 안 불어요
삶으셔야해요

[ᆢ]

팥을 먼저 삶아서 넣으세요

[...]

팥은 한번 슬쩍 삶아내서 물 버리고
무를때까지 다시 삶아서 밥에 둡니다.

[아~~]

참고로 유튜브에 여러 영상ᆢ 봐보셔요

오곡밥처럼 맵쌀과 찹쌀 같이 넣기도 하고 ᆢ
기호에따라 소금 쬐끔 넣기도 해요

얼마전 대보름때 팥찰밥했는데 맛있었어요

[흠]

한번 삶은물은 쓴맛이라 버리고, 새 물에 팥을 다시 끓이는데 너무 익히지 말구요. 적당히 익힌후 그 물에 밥을 해야 색이 예뻐요. 그.. 적당히가 좀 어렵죠?? ㅎㅎㅎ 밥할때 소금 쬐끔 넣으세요.

[ㅇㅇ]

팥 씻어서 한번 부르른 끓으면 그 물 버리고(팥의 떫은 맛 제거)다시 물 부어서 적당히 익혀서 쌀이랑 섞어 밥한다.
팥을 너무 무르게 삶으면 밥 다 했을때 팥이 물러 으깨지므로 살캉하게 적당히 삶아야 한다. 찰밥으로 하려면 소금 조금 넣어서 밥을 합니다.

[하는 김에]

밤 몇 톨 깎아 넣으시면 금상첨화