소불고기에 양조간장 넣어도 되나요?

[열매사랑]

저번에 레시피보고 하는데 진간장으로 되어
있는데 양조간장 넣었는데 맛이 부족하더라구요.
오늘 저녁에 다시 해보려는데 진간장을 사야
할까요?

[...]

늘 양조간장 쓰는데 괜찮은데요?

[어제]

양조간장, 진간장은 보통 같은 용도고요.
국간장(집간장)이 좀 다른 용도인거죠.

[ㆍㆍ]

진간장이 양조간장에요. 샘표 501,701 이런거요. 마트서 파는 간장 대부분이 진간장(양조간장)이고 극소수가 국간장에요.

[...]

양조간장이 진간장이죠.
어머니들은 왜간장이라고도 하는...
상표에 따라 맛이 다르기도 합니다.

[플랜]

양조간장은 무침이나 샐러드용도
진간장은 볶음이나 찜등 열을 가하는 용도죠

양조간장이 조금 옅은 맛이예요
짠기도 다르구요

[..]

간장은 국간장과 진간장 두가지에요.

진간장 중에는 양조간장과 산분해간장, 효소분해간장,
양조간장과 산분해간장이나 효소분해간장을 섞은
혼합간장 이렇게 나뉘는거고요.
그러니까 양조간장을 진간장이라고 불러도 틀린게 아니에요.

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112444

[열매사랑]

아 그런가요.
앞전에 했을때 좀 심심해서 간장이 옅어서
그랬나 싶었거든요.
그냥 양조간장으로 다시할께욪
답글 감사합니다.