냉동 갈치. 냉동 참조기...소금간 어떻게 해요?

[...]

후라이팬에
구울거예요.
간이 안되어 있다는데
완전 해동후 소금 뿌리고 3-4시간 있다가
구워먹으면 될까요?

[ㅇㅇ]

냉동된 생선 위에 소금 뿌리면 더 빨리 해동되어요.
소금 뿌린 후 급하지않으면 냉장실에 두고
급하면 실온에 두세요.
이미 손질되어 있던 생선이라면 적당히 녹은 뒤 굽고
손질안된 채 냉동되었다면 녹은 뒤 깨끗이 손질하여 맛소금 아주 조금 뿌려 굽고.(씻다보면 먼저 뿌렸던 소금이 다 씻기니까 맛소금 추가,
충분히 간이 되었다면 손질 후 물기 제거 후 그냥 꿉고.ㅎ)

[요즘같은]

겨울에 냉장고는 아닌것 같아요.
물에 넣어두면 금방 녹아요. 비린내도 거의 사라져서 구울때 냄새도 덜해요.
녹은것에 소금 뿌려서 두어시간 두었다가 구우면 맛있을거에요.

[사ㄷㅅ]

밀가루 물 소금 맛소금 탄 물에 퐁당 넣고 해동하면 맛있대요

[...]

그냥 팬에 굽다가 익을때쯤 소금 뿌리면 맛이 없나요?