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어제 된장 만들기 키트로 된장 만들었는데

된장 조회수 : 2,306
작성일 : 2023-01-06 20:38:15
제비원에서 만든걸로 십분도 안걸려 하긴 했는데요
소금을 안녹이고 그냥 붓고 메주 넣고 물 부었거든요 이제라도좀 녹여야할까요 그냥 둘까요
IP : 175.213.xxx.190
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '23.1.6 8:41 PM (220.75.xxx.108)

    그곳에서 주는 소금이 어떤 건지는 잘 모르지만 제 경험상 천일염을 물에 녹여서 하룻밤 두면 아래에 불순물이 상당히 가라앉아있어요. 조심조심 윗물만 떠서 항아리에 부어서 장을 담았었어요.

  • 2. ^^
    '23.1.6 8:45 PM (223.39.xxx.151)

    소금을 안녹였나요?
    그상태대로ᆢ메주를 풍덩~이해안가요

    저절로 잘 녹진않을것 같은데ᆢ
    오늘 소금 다 안녹았을까요?

    메주건질때 모양 그대로 유지될까요
    이미 물에 푹 젖어서 뭉개질까봐요

  • 3.
    '23.1.6 9:10 PM (175.213.xxx.190)

    에공 ㅜㅜ 망했네요

  • 4. 괜찮아요
    '23.1.6 9:14 PM (218.39.xxx.130)

    지금이라도 잘 저어서 섞어 주세요.
    시간 지나면 익어서 맛 있을 겁니다,,관리만 잘 하세요.

  • 5.
    '23.1.6 9:25 PM (175.213.xxx.190)

    감사합니다 한번 해볼게요

  • 6. 원글
    '23.1.6 9:39 PM (175.213.xxx.190)

    뚜껑열어보니 메주가 둥둥 떠서 한쪽에 메주 옮기고 왼쪽 살살 섞고 또 반대로 메주 옮기고 살살 저어 녹이고 원상복귀 시키고 뚜껑 덮었어요 다행히 메주가 아직 부서질 정도는 아니더라구요 감사합니다

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