레시피에 전분이라면 보통 감자전분을 말하는 거겠죠?
전분이 없다면 대체할 수 있는 게 뭐가 있을까요?
밀가루는 안될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
레시피에 있는 전분이요.
^^ 조회수 : 888
작성일 : 2022-12-23 16:53:27
IP : 218.237.xxx.35
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.12.23 4:55 PM (118.37.xxx.38)뭐 만드느냐에 따라 다르겠지요.
2. ...
'22.12.23 4:55 PM (220.116.xxx.18)무슨 음식인데요?
중식이면 밀가루 대체 안되요
식감이나 질감이 좀 다르거든요
근데 중식 아니면 대체해도 되는 음식도 있어요3. 케바케
'22.12.23 5:02 PM (106.102.xxx.124)한식에서 아구찜 같은건 찹쌀가루로 대체 가능해요
중식 튀김옷, 소스 농도는 대체 불가 이고요4. 원글이
'22.12.23 5:06 PM (223.39.xxx.108)교촌치킨처럼 만드려고 하는데 닭다리를 전분 뭍혀서 구우라고 되어있어서요.
5. ...
'22.12.23 5:19 PM (98.31.xxx.183)감자전분이네요
6. ...
'22.12.23 5:22 PM (118.37.xxx.38)쓰다남은 튀김가루 없으세요?
7. ..
'22.12.23 5:39 PM (223.33.xxx.5)거긴 바삭한 식감으로 전분 사용한거네요
쌀가루 쓰면 더 바삭합니다(찹쌀x)
없으시다면
꼭 밀가루 쓰야한다면 박력분이오.
중식에서 계란흰자도 바싹하게 튀길때 밑간에 씁니다8. ^^
'22.12.27 11:34 PM (218.237.xxx.35)감사합니다~^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1411088 | 중국 진짜 너무 싫어요 37 | 극혐 | 2022/12/29 | 4,889 |
| 1411087 | 모전자전 분노유발자 2 | ㅇㅇ | 2022/12/29 | 1,071 |
| 1411086 | 정전기?...누전?... | 로즈땅 | 2022/12/29 | 568 |
| 1411085 | 조국교수가족 가짜뉴스들은. 7 | ㄱㄴ | 2022/12/29 | 1,418 |
| 1411084 | 대통령실 "윤대통령, 북한 도발당시 비공개 만찬때 술마.. 38 | 이뻐 | 2022/12/29 | 3,966 |
| 1411083 | 일본여행 주의보 8 | ㅇㅇㅇ | 2022/12/29 | 4,362 |
| 1411082 | 어제 난방절약 글 보고 따라했는데 14 | .. | 2022/12/29 | 6,374 |
| 1411081 | 유퉁씨 | 아 | 2022/12/29 | 1,652 |
| 1411080 | 무식한질문이지만 우주속에 지구도 포함되어 9 | ㅇㅇ | 2022/12/29 | 1,200 |
| 1411079 | 중국어 하시는 분.. 요 영상 끝에.. 3 | 중국어 | 2022/12/29 | 968 |
| 1411078 | 은행원들은 요새 파티하나요? 21 | ㅇㅇ | 2022/12/29 | 6,150 |
| 1411077 | 국물요리 먹음 엄청 붓는건 신장에 문제 있는건가요? 3 | ᆢ | 2022/12/29 | 1,666 |
| 1411076 | 눈밑에 지방이식하면 10 | 부작용 | 2022/12/29 | 2,582 |
| 1411075 | 사설로펌처럼 검찰청을 운영하는 윤석열대총장 1 | ,,,,,,.. | 2022/12/29 | 660 |
| 1411074 | 정시 학교상담 가는게 도움되나요? 5 | 입시 | 2022/12/29 | 1,498 |
| 1411073 | 홍대근처 한달 즐긴만한것 9 | 없을까요? | 2022/12/29 | 1,319 |
| 1411072 | 손태진 영상 봤어요 4 | 대박 | 2022/12/29 | 3,872 |
| 1411071 | 영화 세렌디피티 다시 보고 있는데 1 | ..... | 2022/12/29 | 1,527 |
| 1411070 | 언니들... 질문이요... 6 | 뤽 | 2022/12/29 | 1,478 |
| 1411069 | 원래 학원교재비는 현금영수증 안되나요? 8 | 초등맘 | 2022/12/29 | 2,641 |
| 1411068 | 넷플에 외계인하고 헤어질결심 올라와서 봤어요 10 | 나야나 | 2022/12/29 | 3,230 |
| 1411067 | 허리 안 좋은데 요가 했다가 17 | ... | 2022/12/29 | 5,057 |
| 1411066 | imf 때 서민들은 어떻게 살아 남았나요 32 | ㅇㅇ | 2022/12/29 | 5,188 |
| 1411065 | 저 조식먹는데 앞에 류수영가족이~~ 29 | 팬이예요 | 2022/12/29 | 34,167 |
| 1411064 | 종이벽지에 육개장 국물 어떻게 지워요 2 | 나 | 2022/12/29 | 1,466 |