레시피에 전분이라면 보통 감자전분을 말하는 거겠죠?
전분이 없다면 대체할 수 있는 게 뭐가 있을까요?
밀가루는 안될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
레시피에 있는 전분이요.
^^ 조회수 : 787
작성일 : 2022-12-23 16:53:27
IP : 218.237.xxx.35
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.12.23 4:55 PM (118.37.xxx.38)뭐 만드느냐에 따라 다르겠지요.
2. ...
'22.12.23 4:55 PM (220.116.xxx.18)무슨 음식인데요?
중식이면 밀가루 대체 안되요
식감이나 질감이 좀 다르거든요
근데 중식 아니면 대체해도 되는 음식도 있어요3. 케바케
'22.12.23 5:02 PM (106.102.xxx.124)한식에서 아구찜 같은건 찹쌀가루로 대체 가능해요
중식 튀김옷, 소스 농도는 대체 불가 이고요4. 원글이
'22.12.23 5:06 PM (223.39.xxx.108)교촌치킨처럼 만드려고 하는데 닭다리를 전분 뭍혀서 구우라고 되어있어서요.
5. ...
'22.12.23 5:19 PM (98.31.xxx.183)감자전분이네요
6. ...
'22.12.23 5:22 PM (118.37.xxx.38)쓰다남은 튀김가루 없으세요?
7. ..
'22.12.23 5:39 PM (223.33.xxx.5)거긴 바삭한 식감으로 전분 사용한거네요
쌀가루 쓰면 더 바삭합니다(찹쌀x)
없으시다면
꼭 밀가루 쓰야한다면 박력분이오.
중식에서 계란흰자도 바싹하게 튀길때 밑간에 씁니다8. ^^
'22.12.27 11:34 PM (218.237.xxx.35)감사합니다~^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1417124 | 이선희 ㅋㅋㅋ 28 | .. | 2022/12/24 | 26,499 |
| 1417123 | 갤탭.아이패드.맥북. .뭐가 다르죠? 13 | ㄴㅇ | 2022/12/24 | 2,212 |
| 1417122 | 중딩이랑 볼 연극.뮤지컬 골라주세요 4 | ㅇㅇ | 2022/12/24 | 863 |
| 1417121 | 영하 53도 찍었다···전세계 덮친 '죽음의 한파' 원인은? 8 | ..... | 2022/12/24 | 6,842 |
| 1417120 | 35원 ..., 클릭 9 | ㅇㅇ | 2022/12/24 | 2,922 |
| 1417119 | 이불은 침대 크기 보다 커야하는 건가요? 11 | .. | 2022/12/24 | 3,176 |
| 1417118 | 지금 이시간까지 안들어오는 딸 13 | 속 | 2022/12/24 | 6,453 |
| 1417117 | 타일러 장학금 얘기 들으셨나요 29 | ㅇㅇ | 2022/12/24 | 21,660 |
| 1417116 | 수시 추합 언제 까지 전화마감인가요? 6 | ㅇㅇ | 2022/12/24 | 2,185 |
| 1417115 | 부산 아파트 하락율 보면서 느낀건데 9 | ㅏㅏㅏ | 2022/12/24 | 6,091 |
| 1417114 | 수시추합 기다리시는 분들 응원하실 분들도 여기에 29 | 유지니맘 | 2022/12/24 | 1,506 |
| 1417113 | 文이 김정은에 건넨 USB… 대통령기록관 "정보 부존재.. 41 | ㅇㅇ | 2022/12/24 | 6,484 |
| 1417112 | 대단한 윤정부의 꼼수 8 | 이뻐 | 2022/12/24 | 2,865 |
| 1417111 | 관리비..작년보다 5만원 더 나와요 9 | ㅇㅇ | 2022/12/24 | 3,503 |
| 1417110 | 지금까지 핸드폰게임 삼매경인 초딩 4 | 아웅이 | 2022/12/24 | 1,414 |
| 1417109 | 카카이페이 더보기에서 제 은행계좌가 위험의심된다고 나왔는데 3 | .... | 2022/12/24 | 2,188 |
| 1417108 | 어린시절의 좋은 기억이 하나도 없는 7 | ... | 2022/12/24 | 3,315 |
| 1417107 | 충남대 다니는 자제분 계신가요? 기숙사? 자취? 하숙? 10 | ㅇㅇㅇ | 2022/12/23 | 4,540 |
| 1417106 | 강아지 떠나보낼 때 어떻게 하셨나요? 28 | 무지개 다리.. | 2022/12/23 | 5,405 |
| 1417105 | 태국 집값 5 | ᆢ | 2022/12/23 | 7,690 |
| 1417104 | 뚜껑형김냉 추천 12 | ㅁㅁ | 2022/12/23 | 2,702 |
| 1417103 | 재벌집이요 도준이는 왜 3 | ㅇㅇ | 2022/12/23 | 6,532 |
| 1417102 | 저 추억의 과자 왕창 주문했어요 10 | .... | 2022/12/23 | 4,389 |
| 1417101 | 저희집은 이제 코로나시작인데 10 | 아파요 | 2022/12/23 | 4,388 |
| 1417100 | 중국으로 택배나 화물 보내는법 아시는분? 3 | 해피 | 2022/12/23 | 1,090 |