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배추 2/3포기... 막김치 도와주세요

oo 조회수 : 1,263
작성일 : 2022-12-15 11:55:57
 알배추시킨다는데 통배추 엄청 큰게 하나 와서
 어제 막김치? 담궜는데요. (찌개용으로) 
 시간도 없고 해서 겉절이 처럼 잎 잘라서 소금물 살짝 담궜다가 했더니
 숨이 안죽더라구요. 그냥 귀찮아서 양념 묻혀서 통에 담았어요. 
  작은거 2통 나왔는데요. 
 지금 보니 밑에 물이 생겼어요. 살짝 간은 세게 했다고 생각했는데요. 
 이거 망친건가요? ㅠㅠ
 물 생긴거 그냥 다시 뒤적뒤적 거려놓을까요? 그냥 냅둘까요?
 익으면 괜찮아질까요? 
IP : 112.151.xxx.224
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '22.12.15 11:58 AM (58.140.xxx.131)

    덜 절여져야 아삭하고 시원해요
    찌개용이라 하셨으니 찌개할때 소금과 고추가루 넣고 하시면 되겠습니다

  • 2. ㅇㅇ
    '22.12.15 11:59 AM (59.13.xxx.45)

    좀더 익혀보세요
    익을때까지 안 건드리는게 나아요
    어차피 찌개용은 익어야 먹으니 좀익은후 한번 뒤적이는게 나을듯해요

  • 3. 아니요
    '22.12.15 12:03 PM (218.39.xxx.130)

    짭짤하면 더 시원할 겁니다..

  • 4. ㅇ
    '22.12.15 12:56 PM (106.102.xxx.231) - 삭제된댓글

    저는 유튭 하민맘 레시피로 막김치 담갔는데
    김치 사 먹는 똥손이 이건 어찌나 맛있게
    되었는지 요즘 톡 쏘고 맛있게 익어
    애들이 엄마김치 최고라고 해요

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