잼 만들때 과일(딸기, 아로니아 등)만 넣고 물은 안넣고 시작하는지
그리고 냄비로 만들때보다 더 편한지도 궁금하네요. 인스턴트팟도 저어야 하지 않을까요?
아로니아잼, 딸기잼 등 도전해 보려 합니다. 실제 사용법하신 분들의 팁 알려주시면 너무 감사해요. ^^
만들면 안저어도 돼요
잼 만들때 물은 안넣어요
적당한 농도로 하려면 저어야해요
묽게 흐르는 정도로 하는건 안저어도 되는데 맛이 덜하거든요
제껀 오성제빵기인데 쨈코스일때 사람 손으론 안저어도 제빵기 날은 한시간 20분 동안 계속 삭삭 돌아가요.
일반 냄비로 젓지않고 잼만들기 가능해요
포인트는 설탕을 완전히 녹인후에 가열하고 가열 상태에서 절대 젓지않는것이에요
저는 블루베리잼 만들어봤는데 잘 됐어요
https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=183883
오 이런 방법이 있군요. 너무 감사해요. ~^^
잼팟 같은 두터운 스텐냄비에
한살림 냉동딸기나 코슷코 냉동 블루베리
레몬즙 설탕 때려놓고
가스 최약불로 놔두고 타이머 한시간정도
해놓고 만들어요..
나중에 가끔 저어주고요..
ㄴ제일 쉬운방법이에요..
슬로쿡에 전날 밤 다 때려넣고해도 만들어져있죠.
인스턴트팟 최근에 사서 김치찜 한번 해먹고 활용 못하고 있었는데 잼
만들어야겠어요. 원글님 댓글님들 감사합니다