전지분유로 카페라떼 드시는 분 계신가요

[커피]

항상 라떼로 마시는데요,

전지분유에 에스프레소 타서 마시면 어떨까 싶은데

해보신 분 계신가요.

맛이 어떨지 궁금하네요

[소비요정]

생각보다 더 맛 없어요.

[라떼는]

생우유가 맛있어요.
서울우유나 애일
원유 백프로

[헐..]

정말요?
고소하고 맛있다는 답을 기대했는데 그게 아닌가 보군요
우째 그럴까요 ㅠ

[ᆢ]

잘 녹지도 않고 텁텁해요. 생우유가 아니라 맛이 없나봐요.

[...]

생우유
알커피
설탕
거품기
다 있는데 맛있는 라떼가 안되는
똥손도 있어요.
레시피나 비율좀 알려주세요

[저는]

라떼는 저지방 우유로 만든게 맛있더라구요

[...]

맛없을것 같아요.. 저희집 바로 앞에 스타벅스앞에도 지나가다보면 서울우유쓰는지 서울우유각들이 한번씩 쓰레기봉투에 담아서 엄청 나오던데 우유에 해서 먹어야 될것 같아요 ...그냥 생각해봐도 윗님의견대로 텁텁할것 같아요..

[....]

두유나 요즘 요행하는 아몬드밀크 넣어도 맛있어요
전 스벅에서도 라떼에 항상 두유넣어 마셔요
고소해요~

[ㅇㅇㅇㅇ]

어우 다신 안 먹겠다고 다짐
거품도 안생기고 한번은 시도해보라고 권유하고 싶어요 나만 당할수 없다 ㅎㅎㅎ

이 댓글 넘 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 듣고서도 해보고 싶은 마음

[—]

저 예전에 많이 타먹었어요 회사에서 생우유 보관하면서 라떼 만들어 먹기가 어려워서요
그렇게 못먹을맛 아니에요.
분유는 물과 1:10 비율로 해야 합니다.
소량의 찬물에 분유를 먼저 걸죽하게 녹인 다음 뜨거운물이나 커피를 섞어야 잘 돼요.
이렇게 하면 나름 거품도 보글보글 올라와요
물론 전문점 쫀쫀한 스팀거품까진 기대하심 안 되구요

[뜨거운 물에]

안녹아요 그래서 아주 소량의 미지근한
물에 잘 풀어주는 다음 뜨거운 물 붓고
섞어주면 됩니다
저는 전지분유를 더 잘 사용해요
일반우유보다 농도 진하게 할 수 있어
좋아요 맛도 괜찮구요

[고지방]

라떼는 고지방 우유로 만들어야 맛있어요. 현직 바리스타임.실제로 카페에서도 바리스타 우유 씁니다.