무 석박지 맛있게 하는팁좀 부탁드려요

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요리사이트답게 고수의 팁을 기다립니다
한참 맛있는 무를 가지고 무 석박지 김치를 담궈보고싶어요
크게 크게 썰어놓은 무 석박지요
친구는 절일때 소금과 설탕을 같이 버무리라고??하는데 끈끈해질까 걱정되네요
미리 감사드립니다

[플랜]

이번에 무가 많이 남아서 심방골 주부님
석박지 담궜는데 너무 맛있어요

아삭하니 설렁탕집 석박지 같더라구요
만들어보심 후회 안합니다

[감사합니다]

심방골 주부님꺼요
넵
찾아볼께요
그분 레시피는 워낙 유명하시지요ㅎ

[음]

저도 찾아보니 양념 단촐하니 좋네요.
이것 저것 많이 넣을 필요도 없더라구요. 딱 넣을것만 넣어서 발효시키기.
저도 요 레시피 찬성입니다.

[ᆢ]

김쟝하고 김치속이 남아
무사다가 석박지 식으로 설렁설렁 담았어요
소금하고 설탕하고 절여 여기다가 고춧가루 좀더넣고
메실넣고담갔는데 어제꺼내보니 맛있더라고요

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저는 아하부장 레시피 추천해요. 편하게 했는데 할때마다 맛있게 되었어요. 조미료는 없어서 넣지 않았어요.

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다들 감사드려요
맛나게 만들어볼께요