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절임배추 주문한 곳에서 물빼느라 30분이상 두면 갈변된다고 절대 하지말래요

절임배추 조회수 : 2,684
작성일 : 2022-12-01 11:30:53
올 해 배추 산지를 바꿔봤어요.
다른 곳에서는 배추를 받으면 물을 빼라고까지만 얘기했거든요.
보통 다른 분들도 다 그렇게 하고요.
배추 받아서 물 빼고 그 사이에 김장 속 준비해서 넣으라고요.
김장속 준비하는 시간이 30분에 되는 것도 아니고 내도록 그냥 물빼도 되지않나요?
그게 쉽게 갈변이 되나요?  

이번 배추파는 곳에서는 갈변되면 물러짐의 원인이 된다고 절대 30분이상 널어놓지 말래요.
이걸 주문시, 또 배송통보시 몇 번을 얘길해요.  널어놓아 갈변되어 물러짐은 자기네 책임아니라고요.  

갑자기 상품질에 자신 없는거임???? 이런 생각이 드는거에요.

다른 분들은 어떠신지요?
IP : 211.217.xxx.233
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '22.12.1 11:32 AM (118.37.xxx.38)

    10년이상 절임배추 사서 하는데
    한번도 들어보지 못한 소리.

  • 2. 응?
    '22.12.1 11:34 AM (59.13.xxx.45)

    유명산지 절임배추 여러곳어 십년이상 주문했지만 그런말은 한번도 안들어봤어요
    한번 물어보세요
    30분 지나면 갈변되느냐고

  • 3. ....
    '22.12.1 11:35 AM (115.94.xxx.253)

    30분 가지고는 갈변 안되지요.
    만약 갈변 된다면 그 배추가 이상한 거라고 생각합니다.

  • 4. ...
    '22.12.1 11:37 AM (118.37.xxx.38)

    물리지는 배추를 팔아놓고
    소비자에게 책임전가 하네요.

  • 5. ..
    '22.12.1 11:39 AM (119.64.xxx.227) - 삭제된댓글

    해남절임배추 박스에 30분에서 1시간 정도만 물빼라고 돼있어요
    그이상이면 갈변 될 수있다고
    그런데 저는 한번 간단하게 씼어서 한시간 이상 물빼는데 항상 별 이상 없었어요

  • 6. ..
    '22.12.1 11:41 AM (116.40.xxx.27)

    제가주문한곳은 오랫동안물기빼면이라고 갈변된다고 써있었어요. 그래서 1시간정도물기빼고 손으로대충짜서 담았구요. 배추물러지는거방지하려면 김치담고 김치냉장고에 넣으라고 써있었어요.

  • 7.
    '22.12.1 11:50 AM (211.212.xxx.185)

    30분이상 물뺀다고 갈변되거나 물러지면 그 배추가 비정상입니다.

  • 8. 모모
    '22.12.1 11:55 AM (222.239.xxx.56)

    예전에 집에서 배추절일땐
    아침에 소쿠리받혀 물빼고
    아침해먹고 10시쯤담그는데
    한번도 갈변된거 못봤어요
    자기네들이 절여 건진시간이
    오래된겁니다
    아침에건져 오후에 배송해야되는데
    그전날건졌거나 그전전날건졌거나
    그럴겁니다

  • 9. 절임배추도
    '22.12.1 12:10 PM (203.237.xxx.223)

    믿을 게 못되는군요

  • 10.
    '22.12.1 12:11 PM (118.44.xxx.177)

    우리는 하루를 널어놓고 물빼는데....갈변 그런거 없어요.
    물러지는것도 없구요. 이상한 논리이네요.

  • 11. 일년에 한번이라
    '22.12.1 3:34 PM (14.53.xxx.191) - 삭제된댓글

    절임배추 산적 없어요.

    하루 힘들면 되는데
    어디서 어떻게 절여진건지 불안

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