오이지 유통기간...

[궁금]

여름에 지인이 오이지를 주셨어요
소금물로 담근 오이지 한통,
식초랑 설탕으로 피클처럼 담근 오이지 한통
이렇게 두통을 주셨어요
두식구라 열심히 먹는다했는데도 먹은 티도 안나게
남았는데 보통 오이지는 언제까지 두고 먹을수 있나요?
일일이 잘라봐서 물컹(?)거리는지 확인을 해야하는건지
아니면 시판 오이지 비닐에 담겨 파는것처럼 두고두고
먹을수 있는건지 아리송하네요
82님들은 보통 유통기간을 따로 두시나요?

[..,]

물컹거리지 않으면 내년에도 먹어요

[ㅁㅁ]

물없이 담근 오이지 일년 동안 두고 먹어요
식초가 들어간거라 그런지 김냉에 보관하면 일년도 가요

[1년]

만들어놓고 1년 먹어요

[그냥]

곰팡이 없고 무르지 않을때까지 마냥 먹는거 아니에요?

[...]

아 그렇군요
생각보다 오래먹는 저장식품이네요
그래도 물컹거리나 확인해봐야겠네요
도움댓글 주셔서 모두 감사합니다