황석어젓은 덩어리가 있는데 갈아서 넣는 건가요?
황석어젓은 어디다 쓰는 젓갈인가 했는데
김장할때 쓰는 거군요
친정이 충청도인데
김장할 때 황석어젓을 넣어요.
황석어젓 덩어리를 넣는건 아닌거 같구요.
젓갈을 끓여서 섞어 넣었나
이번에 할 때 유심히 봐봐야겠네요.
우리 82에서
층간소음 만큼이나
싫어하는
공동주택에서
젓갈 다리기의 그 황석어를
물 좀 섞어 다리다가 가시나 머리등을 체에 걸러서
그 액체를 사용하는 것 같아요.
언젠가 시어머니 하시는거 봤어요.
그거 달이면 냄새가 말도 못합니다.
전 그냥 사용했어요.
가위나 칼로 큰 뼈는 도려내고 나머지는 양념할 때 같이 넣었습니다.
다른 양념과 섞이면서 흐물흐물해져서 형체는 찾을 수 없고 아주 맛있게 됩니다.
갈거나 다져서 넣기도해요
황석어 냄비에 끓여야해요. 그다음에 걸르고요 걸른국물을 김치에 넣어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1397521 | 좀전에 본 세상에 이런일이...소름에요 4 | ㅇㅇ | 2022/11/09 | 5,490 |
| 1397520 | 넋두리 | 일상회귀 | 2022/11/09 | 619 |
| 1397519 | 지나가다 들었는데 김장할때요 4 | 김장의계절 | 2022/11/09 | 2,548 |
| 1397518 | 윤석렬은 본인이 이** 라고 말안했다는데 6 | 거짓말정권 | 2022/11/09 | 2,146 |
| 1397517 | 거니가 풍산개 안고 사진찍은거 올라온다에 만원걸어요 19 | 00 | 2022/11/09 | 3,038 |
| 1397516 | 대머리남편에게 희망을..미녹시딜 7 | .. | 2022/11/09 | 2,124 |
| 1397515 | 세월호 유가족의 당부, 이태원 참사 유족 어떤 목소리 내던 듣고.. 3 | !!! | 2022/11/09 | 1,875 |
| 1397514 | 펌) 수능 레전드 사진이라는데 54 | ㅇㅇ | 2022/11/09 | 20,257 |
| 1397513 | 부침개 많이 좋아하시는 분 계세요~~? 25 | 사랑 | 2022/11/09 | 3,954 |
| 1397512 | 동탄 살아요 29 | 동탄 | 2022/11/09 | 6,348 |
| 1397511 | 오늘은 11월 9일 소방의 날입니다 3 | 소방의 날 | 2022/11/09 | 491 |
| 1397510 | 음성증폭기 사용해 보신 분 6 | Sos | 2022/11/09 | 900 |
| 1397509 | 50대 BTS뷔 모르면 챙피한 일인거죠ㅜ 47 | 얼굴화끈 | 2022/11/09 | 3,511 |
| 1397508 | 尹 경호처 “코바나컨텐츠도 명백한 경호대상” 26 | .... | 2022/11/09 | 3,732 |
| 1397507 | 수유/번동/우이동 이쪽 오래오래 사셨던 분들 중 혹시 | 궁금 | 2022/11/09 | 1,007 |
| 1397506 | 법무부 장관님 5 | 장관님 | 2022/11/09 | 1,340 |
| 1397505 | 개인병원은 mri 산정특례안되나요 1 | ㅇㅇ | 2022/11/09 | 1,084 |
| 1397504 | 예금말고 적금은 이율높은곳 8 | ㄱㅂㄴ | 2022/11/09 | 2,166 |
| 1397503 | 소방대원 브리핑하다가 우네요. 34 | .. | 2022/11/09 | 20,503 |
| 1397502 | 실비보험 암도 적용되나요? 6 | 갑자기 궁그.. | 2022/11/09 | 2,029 |
| 1397501 | 드라마 별똥별 추천해요 2 | 웃으며 보다.. | 2022/11/09 | 1,172 |
| 1397500 | 매일우유를 마시는이유 20 | 매일 | 2022/11/09 | 4,666 |
| 1397499 | 검찰 해밀턴 호텔/호텔 사장 자택 압수수색 43 | 검수완박? | 2022/11/09 | 4,959 |
| 1397498 | 사이다에 정기예금이요. 7 | 금리 | 2022/11/09 | 1,843 |
| 1397497 | 여기에 구인구직 글은 쓰면 안되는거죠? 15 | 구인 | 2022/11/09 | 2,418 |