밤나무

[밤 보관]

외국이라서 이제서야 뒷마당에 밤이 알이 꽉차서 떨어지는데 이거 주워서 씻어서 말려서 보관해야 하나요? 아니면 냉장보관 해야 하나요?

남편이 주워서 비닐 봉지에 넣어놨는데 곰팡이 핀것 처럼 되었네요.

[...]

깨끗이 씻은후
물기 마른 다음
밀폐용기에 넣어 김냉이요~
사이사이 신문지 깔아서 보관하면
더 오래 보관 가능하대요

[...]

냉동이요.무조껀 냉동
밤 금방 곰팡이 피고 벌레 먹어요.
냉장고에서도 벌레 먹더라구요.

[아니에요]

일단 물에 몇 시간 담가
혹시 안에 들어있을 벌레부터 죽여야해요
안그러면 그안에서 먹고 살지요

[음]

냉장고에서도 벌레먹고 곰팡이 피어요. 무조건 빨리 먹기.
아님 쪄서 메이플시럽이나 꿀에 재 놓기. 개인적으로 꿀보다는 메이플시럽 추천요.
이렇게 두면 오래두고 먹어도 괜찮아요.