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등갈비 김치찜하려는데요.

... 조회수 : 1,716
작성일 : 2022-10-15 11:33:47
물에 담가 녹여서 핏물만 빼고 할까요?
아니면 사골 끓이듯 삶아서 헹궈서 할까요?
IP : 1.232.xxx.61
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 삶아서
    '22.10.15 11:34 AM (58.148.xxx.110)

    한번 헹구고 하세요

  • 2. ㅐㅐㅐㅐ
    '22.10.15 11:35 AM (1.237.xxx.83)

    저는 핏물빼고 한번 데쳐서
    뜨거운물에 불순물 다 씻어내고 해요
    냄비도 씻고요
    그러면 완성후 음식이 엄청 깔끔해요

  • 3. ...
    '22.10.15 11:35 AM (1.232.xxx.61)

    감사합니다.

  • 4. ...
    '22.10.15 11:40 AM (116.125.xxx.12)

    저는 데치고 나서 하나하나 김치로 싸서 찜합니다
    먹을때 앞접시에 하나씩 줍니다

  • 5. 116.125님
    '22.10.15 11:42 AM (58.148.xxx.110)

    아이디어 좋네요
    그렇게 한번 해봐야겠어요

  • 6. ㅡㅡ
    '22.10.15 11:54 AM (175.213.xxx.6)

    데칠때 소주, 생강 한톨 넣음
    좋아요.

  • 7. 흠
    '22.10.15 12:17 PM (221.143.xxx.13)

    한번 데쳐 하는 게 깔끔하고 잡내 제거에 효과적이죠
    데칠 때 월계수잎이나 생강 넣고 하면 더 깔끔하구요

  • 8. 모모
    '22.10.15 12:43 PM (222.239.xxx.56)

    등갈비는 핏물별로없어요
    잠깐물에 담갔다가
    한번데쳐내세요

  • 9. ㅇ
    '22.10.15 1:08 PM (116.121.xxx.196)

    핏물별로없고요
    시판사골국물 넣고하면 맛있어요

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