소고기 미역국 어간장으로 간하니 넘 맛있어요~

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추석에 어간장이 선물로 들어왔어요 어간장이 뭔가 보니 멸치액젓 같더라구요~ 설명서보니 국간장대신 쓰라고 나와있어 소고기 미역국 끊일때 넣어봤더니 넘 맛있는 미역국이 되었어요~~국간장 쓸때는 고기 간이 안되서 고기가 겉도는 느낌이었는데 어간장은 고기까지 쏙쏙 간이 밴 느낌이네요~~입맛없었는데 덕분에 밥한그릇 뚝딱합니다~~

[음]

국간장 어간장 을 섞어놓고 쓰니 편해요

[국간장대신]

멸치액젓 쓴지 몇년 되었어요.
미역국 맛있어요.
고기 미역 풍덩 끓이고 액젓으로 간맞추면 끝

[저도]

베트남에 살면서 구하기 힘든 국간장대신 그곳에서 구하기 쉬운 액젓으로 모든 음식의 간을 맞추기 시작했는데 너무 맛있는거죠.
국내에 있는 지금도 계속 국간장대신 농협 액젓으로 간 맞추고 있어요.

[하나로마트]

하나로마트에 제주멸장..이라는 멸치액젓 파는데 그걸로 김장 나물무침 국물까지 다 해요

[요새]

그래서 국간장보다 멸치액젓 많이 써요.

[ᆢ]

백령도 까나리액젓 여기저기 써요.