생선 조림할 때 무가 의외로 잘 안 익네요

[....]

푹 익히려면 얼마나 끓여야 되나요? 15분 정도 끓여도 물렁해지지 않네요

[como]

처음부터 바닥에 깔고시작요

[....]

전 설탕 간장 조금 넣고 무 먼저 끓여요
6~7분정도
그리고 생선 넣고 양념 넣고 더 끓이구요

[..]

무를 먼저 넣고 국간장 조금 넣고
어느정도 익힌 다음에 생선과 양념을 넣어서
익혀요
아니면 무를 조금 얇게 썰어 넣어요

[무를]

두툼하게 썰 때는
무를 먼저 끓이다가 생선 넣고 양념 끼얹어요.

[...]

양념장 조금 타서 무 먼저 한번 익히고 생선 넣고 끊입니다.

[ㅇㅇ]

여름 무는 그렇더라구요
그럴땐
먼저 무를 좀 익힌후 해요

[..]

저도 무 두툼하게 썰어서 간장 조금 넣고
끓여서 어느정도 익으면 생선 위에 넣고
양념 넣고 끓여요

[그죠,]

푹 물러야 맛있는데...
그래서 저는 압력솥에 지져요.

[무를 먼저]

육수낼 때 무 넣어서 같이 먼저 익힌 다음에 하세요. 한번 익힌 무는 양념도 더 잘 흡수해요.. 이렇게하면 무를 두텁게 썰어 넣을 수 있어서 보기도 좋죠

[..]

저도 일단 무에 양념을 좀 해서 익히고나서
생선과 나머지 양념을 넣어서 조려요.

[무를]

먼저 익혀야 합니다.

저 오늘 갈치조림 만들어 먹었는데 명절에 쓰고남은 무를 다 먹어 없애려고 큼직큼직하게 썰어서 냄비 밑에다 깔아 익힌뒤 감자, 양파, 갈치, 양념장 넣어 졸였더니 무가 아주 맛있게 조리되었어요. 다들 감자보다 무가 더 맛있다고...

[렌지]

잘라서 전자렌지에 넣고 8분정도 돌려준담에 조림해요~~~

[....]

무가 두툼하든지 생선위에 얹는거 아니에요?
얇게 썬 무를 바닥에 깔고 생선 얹고 양념장 끼얹고 같이 끓이면 완전 말랑해지는데요

[저도]

무 두껍게 썰어서 미리 물 자박하게 붓고 거기 양념장 넣어서 20분 정도 푹 끓여놔요. 그리고 그 위에 생선 올리고 양념장 얹어서 2차로 끓여요. 그럼 맛도 잘 베고 좋아요

[저도]

저희 남편이 두꺼운 졸인 무를 좋아해서 자주 해먹어요