비빔밥 양념요

[비빔밥]

어떻게 하는데 제일 맛있나요?
고추장만 넣으면 너무 뻑뻑하고요
전문점 처럼 주르륵 흐르듯이 하는거
어떻게 양념하는걸까요?

비빔밥 재료에 꼭 이거 들어가야한다!
알고싶어요
애호박. 당근. 외 뭐 넣을까요?

[ㅇㅇ]

저는 집밥은 간단히 하는 사람이라
비빔장 따로 만들지않아요
그냥 시판 고추장으로 해도 맛있던데요
계란후라이를 반숙으로 해서 노른자만으로도 촉촉하구요
나물은 무채 콩나물 버섯(표고나 느타리) 호박 당근 그리고 아이들은 소불고기 다져서 얹어요

[ㅇㅇ]

비빔밥 아까 글 올라왔던데
재료 똑같은 질문이요
그글 찾아보심 될것 같네요

[저는]

물엿에 물을 조금 넣고 바글바글 끓으면 고추장 넣고 저어줘요.

[전]

고추장에 사이다넣고 깨부셔 넣어요

[당연히]

비빔밥을 달착지근하게 만들어야죠
저는 올리고당 섞을때도 있는데
맛술을 넣으면 달아지고 묽어져서 식당 고추장처럼돼요
무조건 달착지근해야 맛납니다

[약고추장]

약고추장 만들어서 비빔밥에 사용해요