어묵 볶음 할때 질문요

[사과좋앙]

어묵 데쳐서 볶아야하나요? ㅡㅡ;
끓는 물에 살짝 넣어다 빼서 볶는거 맞는지..
미리 감사드립니다..

[네네]

전 데쳐서 해요. 그러면 기름 첨가물이 빠져나오는듯 해여

[..]

맞고 틀리다기보다
님 식성대로 하심 되어요
기름기 싫어하시고 담백하게 드실거면 데치시고
어묵본연의 맛을 느끼시려면 그냥 볶으시고

[...]

맛있는 녀석들 요즘은 잘 안보는데요
어쩌다 봤는데 거기서 김박사가 본인 팁이 살짝 데쳐서 하는 거라더군요
부드럽대요

밑져야 본전이라 대쳐서 해봤더니 역시...
귀찮긴 한데 훨씬 맛있더라구요

[저도]

항상 데쳐서 하는데 지난주말 ebs 광희 나오는 최고의 요리 재방송보니 쫄깃 꼬들한 어묵볶음이 요즘 유행이라나봐요.

[데쳐요]

아무래도 기름에 튀긴거라
가끔은 쩐내?비슷한 냄새 나기도해서요

[저도]

데쳐서 볶아요
기름기가 몸에좋진않잖아요
전 스팸도 데치는사람이라 ㅋ

[..]

식당서는 무친다던데 데쳐서 무치 하나요?

[안 데쳐요]

60번 튀긴 기름이 깨끗 하다는 치킨도 그냥 먹으면서
겨우 어묵 정도 기름양에 호들갑 떨긴 귀찮아서요
이젠 그냥 먹습니다
요리 프로그램 마다 데치는 거라고 해서 데쳐 봤는데
기름 별로 안 나오던데요?