고구마 싹난거 먹으면 안돼요?

[나]

엄청 실한 고구마 얻었는데
싹이 빼꼼 나왔네요ㅠ
우선 숭덩 잘라내고 삶고 있는데
먹으면 안되나요?

[...]

고구마는 괜찮아요.

[ㅁㅇㅇ]

상관없어요 고구마순도 먹는건데.
감자싹은 조심

[어서]

쪄서 드세요.
싹나면 고구마 맛이 떨어져요.

[...]

고구마 순 나물로 많이 먹잖아요.
고구마 기르는 농부님들 고구마 순 잘라서 파는게 쏠쏠하대요.
순을 잘라낸 고구마 보다 순을 안 잘라낸 고구마가 훨씬 달고 맛있대요.
그래서 반은 순을 잘라 팔고 반은 순을 자르지 않는대요.

결론. 순이나면 당분을 뺏기나봐요.
순이 난 고구마는 맛이 없어요.

[ㅇㄱ]

감사합니다^^

[싱싱한 고구마]

에게서 생기는 자연스러운 현상이라고 농산물 싸이트에 안내글에 있었어요ㆍ
독성이 없으니 잘라내고 먹음 된대요