음식할때 흰설탕 대신

[mom]

음식 만들때 흰설탕 대신 황설탕 유기농 설탕 사용 하시는 분들 계신가요?
유기농.황설탕 사용하면 감칠맛이 덜한지...궁금 하네요

[ㅇㅇㅇ]

조금 덜 단 것 같은데 양의 차이지 결국 맛은 똑같아요.

[..,]

조금만 넣으면 됩니다.
아주 예민한 사람은 황설탕 흑설탕 냄새 난다고 하지만 조금만 넣으면 몰라요.
저는 조림같이 간장 쓰는 음식엔 흑설탕 조금 넣고 희게 무치는 초무침엔 백설탕 써요.

[lllll]

황설탕 사용해요.
흰설탕은 뭔가 쌔한 단만나서 잘 안쓰게 되요.

[...]

저는 설탕대신 꿀을 쓰는데..혹시 안좋은가요?

[저는]

도움이 안되는 댓글일지 모르지만
저는 알룰로스 씁니다.
가격은 좀 나가지만
설탕 대신 써요
단맛도 강한것 같은데 칼로리는 거의 없고 좋다고 해서요.

[ㅇㅇㅇ]

냄새는 일반 황설탕에선 나지만 유기농 황설탕은 거의 안나요.
흰설탕과 비슷.
일반 황설탕 흑설탕과는 제조 과정이 달라요.
다른 제품이에요.

[근데 님]

그걸 여다 물어보느니 한봉지 하나 사서 음식에 첨가해 보면 알잖음 가타부타 설명이 필요없거든 본인이 먹어보면 감이 딱 오는걸 더구나 사람마다 식성들이 다르니까 님이 직접 움직 맛을 보는게 정확한걸

[확실한건]

유기농설탕이나 비정제원당 마스코바도들은 은근하고 맛있는단맛인데 당도가 덜하긴해요 조금 더 넣으시거나 덜 달게 먹음 되구요