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삶은 감자 끝맛이 떫어요

ㅇㅇ 조회수 : 3,289
작성일 : 2022-08-15 21:03:30
산 지는 좀 됐지만 보관을 잘 해서 그런지
싹도 안났고 초록빛도 전혀 없이 싱싱했거든요

압력솥에 30분을 올려뒀더니 몇개는 형태가 무너지네요
처음 먹어본 맛은 맛있는데
끝맛이 떫어요

왜 그런 걸까요
먹어도 되겠지요?
IP : 175.207.xxx.116
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게
    '22.8.15 9:09 PM (121.182.xxx.73)

    그런 감자가 있어요.
    아린맛이 강한 감자요.
    방법이 없더라고요.

  • 2.
    '22.8.15 9:13 PM (121.167.xxx.120)

    물에 잠기게 소금 넣고 익을 정도로 삶아서
    그물은 따라 버리고 설탕 뿌려드시면 설탕 약간 넣고 물 5스푼 넣고 약불로 뜸을 물이 없어질때까지 드리세요

  • 3. ㅇㅇ
    '22.8.15 9:14 PM (175.207.xxx.116)

    먹어도 탈은 없겠죠? ㅠㅜ

  • 4. ㅇㅇ
    '22.8.15 9:15 PM (175.207.xxx.116)

    간을 하나도 안했거든요
    그 탓도 있을까요

  • 5. 간해도
    '22.8.15 9:30 PM (121.182.xxx.73)

    간장넣고 감자조림 해도 아렸어요.
    물 버릴 생각은 못했어요.

  • 6. ㅡㅡㅡ
    '22.8.15 9:30 PM (70.106.xxx.218)

    저라면 안먹어요.
    아무리 보관 잘했어도 감자는 독이 금방 올라요
    감자독 오른거 먹으면 득보다 실이 더 커요
    아린맛이 솔라닌 맛이에요 감자독이요.

  • 7. 그럴때는
    '22.8.15 10:14 PM (210.2.xxx.135)

    프라이팬에 기름 두르고

    살짝 좀 볶아주세요. 아린 맛 덜해져요.

  • 8. ㅇㅇ
    '22.8.16 9:55 AM (175.195.xxx.6)

    검색을 여기저기 해보니까
    물로 삶으면 이런 맛이 더 나나보더라구요
    기름으로 볶아봐야겠어요

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