지인이 준 감자가 알이 크지않아서 껍질까기 귀찮아서..
고구마 곁에 슬쩍 끼여넣어 구워냈더니
껍질도 포슬하게 일어나고 아무런 간도 안했는데
감자 고유의 맛이 너무 좋더라구요
천천히 그맛을 음미하며 유년의 기억 한토막 떠오릅니다
강원도 태생이라 어릴때 간식으로 감자를 많이도 먹었는데
저는 늘 고추장에 찍어서 먹었어요
엄마는 어린게 맵지도 않은지 꼭 고추장 찍어먹는다며
우리집 고추장은 니가 다 먹는구나..ㅎ
그러셨죠 ㅎ
지인들이 제게 평생 살찌지 않는 비결을 물어보면
장난스레 저는 대답합니다
어릴때부터 캡사이신을 많이 먹어서 그렇다고..ㅎ
흔히들 같이먹는 김치아닌 고추장..
아주 잘어울리니 한번 먹어보세요