82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

갈비탕 고기 좀 알려주세요

갈비탕 조회수 : 980
작성일 : 2022-07-22 11:35:37
갈비탕 끓이려고 하는데
한우가 비싸서 수입갈비살을 섞으려고 하는데요
혹시 수입은 누린내같은 냄새가 많이 날까요?
시간도 많이 걸리고 돈도 비싼데
망칠까봐 여쭤 봅니다
IP : 223.39.xxx.19
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '22.7.22 11:37 AM (211.104.xxx.198) - 삭제된댓글

    국산이 오히려 누린내 난적있구요
    고기는 코스트코가 이마트보다 낫더라구요

  • 2. ..
    '22.7.22 11:38 AM (218.50.xxx.219)

    시중 갈비탕은 대부분 수입산 고기이죠.
    그 맛이 수용되는 분은 수입산으로 끓이는거고
    못먹겠다 싶으면 비싸도 한우로 끓이는거고요.
    시중의 갈비탕을 한 번이라도 드셔보셨으면
    선택이 될텐데요.

  • 3. ..
    '22.7.22 11:47 AM (211.212.xxx.185)

    미국에서 살때 한우의 감칠맛이 그리워서 이것 저것 다 해봤는데 일단 고기 삶을때 양파껍질 양파 파 마늘 넣고 삶다가 고기가 80% 가량 익으면 고기만 건져 국간장 참기름 마늘 넣고 간이 배게 잠시 뒀다가 국물맛이 2%부족하면 멸치다시마육수 넣고 끓여먹곤 했어요.
    참기름은 고기 누린내제거 목적이니 많이 넣지말고 조금만 넣으세요.
    멸치다시마육수는 멸치다시마 양파 파 무 북어머리 등등 이것저것 다 넣었고요.

  • 4. 미국산
    '22.7.22 1:14 PM (211.110.xxx.60)

    갈비는 괜찮아요. 대신 한우 양지를 같이 넣어야 국물이 맛있음

    갈비만하니까 국물이 좀 맹맹하더라고요 참고로 초이스정도는 냄새 안납니다

  • 5. 프린
    '22.7.22 1:14 PM (211.34.xxx.211)

    섞지 말고 한가지로 하시는건 어떨까요
    작년인가 물에 핏물안빼는 갈비찜 글에 갈비찜하면서 갈비탕하는 레시피 있었는데요
    단체식사 준비해야했던적에 호주산으로 했는데 맛있었어요
    그런데 한우 호주산이 누린내 문제가 아니고 제 코에는 향이 살짝 달라요
    그래서 한가지로 하시는게 낫지싶어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1358353 고등학생 코로나백신 2 엄마야 2022/07/27 810
1358352 교육청 주최 단체 여행 안보내야겠죠? 1 2022/07/27 829
1358351 신규확진 10만명 넘어…위중증 177명·사망 25명 7 노컷뉴스 2022/07/27 1,894
1358350 다육이 잘기르시는 분들 팁좀 주새요 9 .. 2022/07/27 1,301
1358349 늘 팩트만 말하는 웃기는 딸 4 띠용 2022/07/27 2,745
1358348 네이버스토 판매자가 이상해요. 쇼핑몰 판매자에게 편견생기네요 10 ,,,,, 2022/07/27 2,456
1358347 경찰대가 특혜면..행시나 3사관학교도 없애야죠 20 .. 2022/07/27 2,245
1358346 하차감? 이 뭐래요? 16 ㅎㅇㅇ 2022/07/27 3,643
1358345 미모가 별거 아니라지만요 , 26 꼭 그렇지만.. 2022/07/27 4,984
1358344 유방암 권위자가 누구이신가요? 16 ... 2022/07/27 3,987
1358343 애 낳는거 포기하려구요…(인류 멸망 20년~30년 남음 ) 15 재앙 2022/07/27 5,280
1358342 북샵 이라는 영화 봤어요 7 영화보기 2022/07/27 1,364
1358341 코로나 휴유증 뭘 해야 5 ... 2022/07/27 1,570
1358340 경찰대 특혜는 어찌 생각하세요? 96 .... 2022/07/27 4,494
1358339 요즘 혹시 인후통이 유행인가요? 19 .... 2022/07/27 3,792
1358338 29살때 어떠셨어요? 9 w말 2022/07/27 1,674
1358337 이마트에 진열되어 판매되는 토끼… 59 잔인해요 2022/07/27 7,001
1358336 윤석열은 보기와는 다르게 뒤끝작렬인가봐요 28 ㅇㅇ 2022/07/27 4,614
1358335 조미료 어떤거 쓰세요? 13 ... 2022/07/27 2,109
1358334 돌아가신 분 첫 생신 18 2022/07/27 4,475
1358333 도미나크림을 홈쇼핑에서 파는데요 12 ㅋㅋㅋ 2022/07/27 4,118
1358332 부산에서 진해가는방법 7 2022/07/27 1,060
1358331 해외 유학 인기 없는 이유 64 .. 2022/07/27 19,939
1358330 허탕치다입니다 2 맞춤법 2022/07/27 974
1358329 변기에 락스 원액 하루종일 둬도 괜찮을까요? 4 ... 2022/07/27 3,811