고기를 토막내어 일단 기름에 지진 다음
밀가루 살짝 버무려 두었다가
다른 야채 볶은 것이랑 합쳐
육수랑 와인 붓고 익히는 거예요.
밀가루 덕분에 국물이 걸쭉해져서 소스가 되지요.
근데 이 과정에서 밀가루를 빠뜨렸다면
뒤늦게 어떻게 추가할 수 있을까요?
밀가루를 조금 물에 풀어 넣는다면
이미 국물이 뜨거워진 다음이라 밀떡이 되어버릴까요?
아니면 순순히 풀어져 걸쭉해질까요?
밀가루가 안 들어가면 어떤 모양이 되려나요?
요리도사님들, 조언 부탁 드립니다!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리 질문이에요
깜빡 조회수 : 793
작성일 : 2022-07-21 15:03:10
IP : 218.144.xxx.50
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.7.21 3:06 PM (110.70.xxx.111)밀가루를 물에 개어서 넣는데
재빨리 저어야 할거에요.2. ㅇㅇ
'22.7.21 3:15 PM (119.205.xxx.107) - 삭제된댓글밀가루 조금 물에 개어서 밀가루물을 만들어서 넣으세요
안넣으면 국물이 묽고 맑게 나오는거죠3. ㅇㅇ
'22.7.21 4:30 PM (1.231.xxx.148)뵈프부르기뇽 하시나본데 까먹었으면 안넣어도 되지만 넣으시려면 소량의 물에 풀어서 넣으세요. 어차피 넣으시려고 했던 와인을 조금 섞어 밀가루 풀어서 넣으셔도 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1356407 | 이명박 광복절 특사로 나온대요;; 11 | 써니베니 | 2022/07/21 | 2,083 |
| 1356406 | 취미미술 온라인클래스 조언요~ 1 | 준맘 | 2022/07/21 | 849 |
| 1356405 | 쿠팡플레이의 어느날 추천합니다 3 | 차승원 | 2022/07/21 | 2,331 |
| 1356404 | 탑건 봤어요!! 극찬주의 8 | 77 | 2022/07/21 | 2,754 |
| 1356403 | 계속 잠만자요 3 | ㅇ | 2022/07/21 | 2,137 |
| 1356402 | 성게알 보관하는 법 2 | 비싼 | 2022/07/21 | 1,112 |
| 1356401 | 냉동 닭가슴살 한봉지를 삶아서 냉동실에 넣어도 되죠? 1 | .... | 2022/07/21 | 1,023 |
| 1356400 | 유럽 복권 당첨금 수준 2 | ㅇㅇ | 2022/07/21 | 2,259 |
| 1356399 | 여기 어느아파트인가요? 7 | @@ | 2022/07/21 | 3,972 |
| 1356398 | 19금 질문) 멀티 ㅇㄹㄱㅈ은 세기? 빈도? 16 | sowhat.. | 2022/07/21 | 11,614 |
| 1356397 | 재치있다고 해야하나? 말할때 센스는 타고나는것인가... 19 | 슬포 | 2022/07/21 | 5,213 |
| 1356396 | 유방초음파했는데 다시 와서 유방외과 검진 받으래요 5 | ... | 2022/07/21 | 3,043 |
| 1356395 | 드라마 처음으로 정주행해요 11 | ㅇㅇ | 2022/07/21 | 3,156 |
| 1356394 | 맥도날드 감튀는 정말 맛있지 않나요? 21 | ㅇㅇ | 2022/07/21 | 3,589 |
| 1356393 | 구청에서 운영하는 꽃꽂이 수업 문의 6 | 꽃수업 | 2022/07/21 | 1,677 |
| 1356392 | 나는 솔로 데프콘 19 | ... | 2022/07/21 | 7,382 |
| 1356391 | 여행고수님들... 잘 알려지지 않은 여행지 중에 어디가 좋았나요.. 2 | 여행고수 | 2022/07/21 | 1,873 |
| 1356390 | 원글삭제합니다 답변감사합니다 1 | 희맘 | 2022/07/21 | 1,179 |
| 1356389 | 콜명신 악플 달았다고 검찰 송치 ㄷㄷㄷ 48 | 검찰 공화국.. | 2022/07/21 | 5,972 |
| 1356388 | 압구정 현대백화점이 괜찮은편인가요? 20 | #₩ | 2022/07/21 | 5,021 |
| 1356387 | 복숭아 온라인 판매처 권해주세요 7 | ㅇㅇ | 2022/07/21 | 2,649 |
| 1356386 | 철분제 좋은제품 추천부탁드려요 10 | ?? | 2022/07/21 | 1,470 |
| 1356385 | 윤 긍정 32.5% 부정 64.2% 1 | ㅇㅇ | 2022/07/21 | 1,537 |
| 1356384 | 8시간을 초과한다고 하면 3 | .... | 2022/07/21 | 1,465 |
| 1356383 | 밥산다고했는데 다른사람부른 사람 42 | .. | 2022/07/21 | 7,879 |