흑마늘 조언 구합니다

[방법이많네요]

가족이 큰 수술해서 흑마늘을 해드리려고 하는데요
인터넷을 섭렵하다보니 다충 알겠는데 두 어가지가 헷갈립니다. 만든 사람마다 왜 다른 방법을 알려주는지ㅜ

한꺼풀 벗겨서 씻은다음 물기 말렸다가 넣어라/흙만 털어라( 나중에 까묵을깨 흙이 날릴것 같긴해요ㅜ)

대추 넣어라/ 필요없다

일반 보온밥솥이 낫다. 독성이 빠져야하므로 / 전기압력밥솥 보온기능 사용해라.

삼발이 깔고 얹어라/ 그냥 다 넣어라

3일에 한번? 뚜껑을 열어서 독성을 날려라/ 뚜껑 열지말고 15일 보온으로. 테이프 두르라는 설명도있음

건조기에 20시간 후숙해라/ 건조기 필요없다 그냥 말려라.

밥솥 여분이 없어서 사야하는데 여기서도 헷갈리고요.
10인용을 살지. 6인용을 살지도 고민입니다 양이 감이 안와서요

1사람 먹을거라 한꺼번에 많은 양은 안해도 됩니다.

마늘은 벌써 배달와서 신문 위에 늘어놓았는데 밥솥사는것부터 고민이네요.

조언 좀 부탁드립니다~~^^

[소리]

흑마늘 만들기
한꺼풀 벗기는게 좋아요
대추 필요없고,
그냥 일반 보온밥솥에 합니다
시간이 많이 걸리니(2주이상)
숙성기간도 거의 한달..
한번에 많이 하는게 좋아요
삼발이는 까는게 좋습니다
바닥에 수분이..

[생각하기]

다 맞고요.
흙있는 껍질 다까고 한잎껍질은 놔두고 하면 좋고 아니면 먹을때 간단히 먹으려면 까서 알만 하셔도 도ㅔ요.
두껑열지말고 2주간 보온만 하세요.
되도록이면 주방ㅊ옥 베란다서 하선요.
냄새 독해요.
2주하면 또 2주간 바람에 독한 향을 바람에 내보내고 쪼득하게만들면 젤리처럼 단맛도 있고 먹을만해요.
자연바람에 말릴땐 껍질 있는게 좋구요.먼지 들어가니깐
가을.겨울에 마늘독성.향 날리기에 좋더라구요

[..]

그냥 넣는 것 보다
깔면 좋고
저도 보온에 2주
건조기 없어서 자연 바람에 말리는 것도 힘들더라고요.
건조기 있으면 깔끔하게 말릴 수 있죠.