그릭 요거트 만들수록 어째 쓴맛이 나요
작성일 : 2022-06-19 14:00:20
3469602
우유팩에 유산균이랑 원당 넣어서 만들고 치즈메이켜로 유청 걸러내고요
조금 덜어내서 우유에 넣고 그렇게 너댓번 했는데 어째 갈수록 시큼하고 쓴맛이 나요
잡균 번식할까봐서 우유팩도 끓는물에 살짝 넣었다 뺐다하고 용기두소독하고
치즈메이커도 비닐에 감싸서 냉장고에 넣었어요
그릭요거트는 유청이 빠져서 고소한 맛이 난다던데 제가 만든건 왜 이리 쓰고 텁텁할까요...
IP : 117.111.xxx.6
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.6.19 2:02 PM
(203.30.xxx.252)
쓴건 모르겠고 시큼한 맛은 원래 나요.
크리미한 지방이 많이 느껴지면서도 신맛.
2. 읭
'22.6.19 2:09 PM
(121.167.xxx.193)
쓰지는않은데요,,,
3. ..
'22.6.19 2:18 PM
(218.39.xxx.50)
원당은 무엇일까요?
쓴맛은 안나는데..
요구르트를 잘 만드신건지 궁금하네요.
4. ...
'22.6.19 2:25 PM
(119.71.xxx.54)
저도 요거트 만들어먹는데, 지난 10여년 간 두 번 쓴 맛 난 적 있어요.
버렸어요 -ㅠ
그때는 다른 제품 우유를 섞어서 했더니 그런가 했네요...
5. ..
'22.6.19 4:57 PM
(173.180.xxx.120)
잡균 번식 막기 어려울걸요.
6. 00
'22.6.19 10:01 PM
(117.111.xxx.6)
아,, 결국 잡균인가봐요
원당은 비정제당이에요
노란설탕인데 좀 비싼거요
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