샐러드 야채요, 미리 물에 담가두면 더 싱싱해지나요?

[샐러드]

샐러드를 저녁마다 먹는데요

야채는 1킬로그램 매주 사서 5일간 하루에 200그람씩 먹습니다.

포장 잘 해뒀다가 먹기 직전에 손질하고 씻는데

어디선가 물에 담가두면 야채가 더 싱싱해진다더라고요.

그래서 오늘 한 10분? 담가뒀는데 큰 차이가 있는줄은
...^^;;;

샐러드 만들어 드시는 분들은 야채 어떻게 씻으시나요?

[oo]

물에 담가뒀다가
씻어 물기 턴 후
냉장고에 넣어두면
싱싱하게 살아나요

[원글]

윗님 댓글 감사해요
물에 얼마나 담가둬야 해요?

그럼 운동가기 전에 담그고 탈수까지해서 냉장실에 넣어두고 갔다와서 바로 먹아야겠군요.
야채 자체는 싱싱한게 온거 같아 최대한 싱싱+상큼하게 먹고 싶어서요 ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

한 5분 정도면 됩니다

[감사]

감사합니다????

[원]

냉장고에서 수분이 날아가 시들해진 상추를 물에 담갔더니 통통하게 살아나는 걸 보고 정말 깜짝 놀랐어요

[아주찬]

얼음물이요

[아주미]

예전에 티.비에서 봤는데 시든 상추를 따뜻한 물에 담가두면 삼투압현상에 의해서 싱싱해진다고 하더라구요.

[..]

샐러드야채 보관법 참고합니다

[크리스피]

샐러드야채 보관법 감사히 참고할게요