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돼지국밥 맛이요

ㅇㅇ 조회수 : 2,137
작성일 : 2022-06-09 02:01:29
순대국에서 순대 빠지고
대신 고기랑 부산물들이 더 채워진걸로 생각하면 되나요?
육수에서 큰 차이가 있는 것은 아니죠?
IP : 39.7.xxx.165
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 국빕사랑
    '22.6.9 2:25 AM (211.210.xxx.50)

    순대국하고 비슷한 것 같아요. 맛 표현은 잘 못하겠는데, 맛있어요, 진짜. 감칠맛이 좋아요. 수육백반 시켜서 수육에 쌈 싸먹어도 좋구요. 늦게까지 일하는 날 24시간 영업하는 곳에서 돼지국밥에 막걸리 한 잔 걸치고 나면, 노래 한자락 절로 나올 정도로 기분이 아주 좋아요.

  • 2. ㅇㅇ
    '22.6.9 2:31 AM (39.7.xxx.165)

    댓글들 고맙습니다~~

  • 3. ...
    '22.6.9 2:51 AM (180.224.xxx.53)

    순대국은 국물이 뽀얗잖아요.
    돼지국밥은 국물이 맑아요..맑은데 감칠맛이 나고
    맛있어요..순대국 국물이 좀 묵직하고 고소한 맛이라면
    돼지국밥은 맑고 가벼운 맛인데 가볍다기엔 내공이
    엄청 들어간 맛이였어요..돼지국밥은 꼭 부산에서
    드셔보세요.

  • 4. 신당역
    '22.6.9 3:32 AM (220.117.xxx.61)

    신당역 사거리에도 맛집 있어요.
    뽀얀

  • 5. ㅇㅇ
    '22.6.9 7:03 AM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글

    고기와 내장 .뼈를 푹삶아 국물냅니다
    여기에 국물에 고기를 썰어서 내면
    돼지국밥
    국물에 고기 순대 썰어내면
    순대국밥
    각집마다 고기와 뼈의 비율을 어떻게 고우냐에
    따라 맛도달라져요

  • 6. ....
    '22.6.9 8:23 AM (106.101.xxx.241)

    오늘 아침 82는 떡오뎅에 돼지국밥에 부산의 맛에 대한 질문이네요. 순대국밥하고는 맛이 좀 달라요. 고기도 부산물 아니고 순살코기 들어가요. 서울사시면 신당역 사거리 돼지국밥집 저도 추천해요. 돼지국밥도 가게마다 맛차이가 있으니 부산가더라도 맛집 찾아보고 가세요.

  • 7. ..
    '22.6.9 9:40 AM (211.58.xxx.158)

    집에서 돼지사골이랑 사태나 앞다리살 같이 끓이다가 앞다리살 사태는
    한시간정도 후에 꺼내고 돼지사골만 3시간정도 끓이면 비슷하더라구요
    업소처럼은 아니지만 국물내고 사태나 앞다리살 얇게 썰어 국물에
    넣고 부추무친거 올리니 맛있었어요

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