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일식식당 샐러드 드레싱 만들기

사라다 조회수 : 2,909
작성일 : 2022-06-08 12:31:03
질문드리기 전에 일본 음식에 대한거라 죄송합니다.
일식 식당에 가면 사이드로 나오는 양배추샐러드 있잖아요. 가늘게 채쳐진 양배추위에 베이지색 비슷한 색의 드레싱 얹어진거요. 혹시 그 드레싱 레시피 아시는 분 계실까요? 아니면 어디서 구입할수 있어도 좋구요. 미리 감사드립니다.
IP : 118.149.xxx.197
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '22.6.8 12:32 PM (220.94.xxx.134)

    양배추요? 드레싱은 가게마다 틀리지않나요?

  • 2. ...
    '22.6.8 12:33 PM (220.116.xxx.18)

    베이지색이면 참깨소스?

  • 3. 원글이
    '22.6.8 12:35 PM (118.149.xxx.197)

    참깨 소스는 아니고요, 이 소스는 많은 일본 식당들에서 흔하게 쓰는 것 같아요. 사과나 양파 갈면 나오는 질감이랑 비슷하게 보이기도 하고요.

  • 4.
    '22.6.8 12:38 PM (210.217.xxx.103)

    기자미드레싱 찾으시는건지.

  • 5. 그건
    '22.6.8 12:39 PM (123.214.xxx.169) - 삭제된댓글

    유자드레싱 아닌가요
    식자재 마트가면 업소용 드레싱 많이 팔던데 유자소스 사세요.

  • 6. 그 소스
    '22.6.8 12:39 PM (121.155.xxx.30)

    만든게 아니라 식자재마트 그런곳에서
    파는거 아닌가요

  • 7. 기자미?
    '22.6.8 12:43 PM (118.149.xxx.197)

    기자미소스가 맞는 것 같아요. 레시피보니까 저게 다 섞이면 제가 기억하는 맛이 나올것 같네요. 그런데 재료가 여러가지 들어가네요....제가 몸살인데 그 샐러드가 자꾸 생각나서 질문 드렸는데 감사합니다.

  • 8. ---
    '22.6.8 12:44 PM (220.116.xxx.233)

    폰즈소스 말씀하시는 것 같은데요. 유자를 넣어도 상큼하니 맛있고요.

  • 9. ㅇㅇ
    '22.6.8 3:24 PM (1.227.xxx.142)

    트레이더스에서 비슷한 소스있는데
    참깨소스인것 같아요
    설명에 보니 샤브샤브에도 활용하라고
    샐러드에 뿌려도 맛있네요.

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