열무 얼갈이 김치 양념 공식 부탁요~

[김치낭인]

열무+얼갈이 총 2kg 소금에 절여 물 빼 놓았어요.

보리밥 해놓고, 홍고추 갈은 것과 고춧가루 섞어서
물김치 담그고 싶은데 양념 양에 대한 감이 전혀 없어요ㅠㅠ

보리밥 고추 마늘 까나리액젓 매실액과 당분 소금 등 양념
양을 대충이라도 알려주시면 감사하겠습니다^^

(푹 익은 맛 싫어해 양파나 파 종류는 안 넣을거예요)

[소금]

양념 믹서에 갈때
고추가루분량 반정도 같이 갈면
맛있어요.
마른 통고추 가는것처럼요

[dlfjs]

아 통고추 떨어졌는데
고추가루 써야겠네요

[,,]

레시피 알려드릴게요 ㅋㅋ
저도 하도 감이 없어서 계량했어요 ㅋㅋ
열무 1키로
마늘 10개 생강1톨 (엄지크기)
쪽파 10줄정도 빨간고추10개 청양고추2개
액젓21설탕1 고추가루 2
물750미리에 밥한덩이 50그람정도 믹서에 간다
마늘 빨간고추 청양넣고 간다
나머지 양념넣고 버무린다 마무리간은 소금

[,,]

아 액젓2큰술입니다

[ㅁ]

열무깅치 배워요